1. 里脊肉洗净切成1×1厘米小块。 加入鸡蛋淀粉抓匀。青椒,切断,胡萝卜切片备用
2. 锅中放油,油温80度左右放去肉块炸成6分熟,捞出,再放入适量淀粉,入锅炸至金黄色
3. 大蒜切末备用, 用生抽,耗油。白砂糖,白开水调汁备用,,淀粉对水备用
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