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京酱肉丝怎么做?
京酱肉丝怎么做?
京酱肉丝的做法步骤
1. 里脊选择自己需要的大小
2. 切3毫米左右宽度,如果肉是冷冻的要切的宽一点哦!
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2016-04-15
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京酱肉丝
里脊
京酱肉丝怎么做?
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京酱肉丝怎么做 这样做京酱肉丝很可口
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养生食谱
京酱肉丝怎么做 这样做京酱肉丝很可口 京酱肉丝是一款非常好吃的美食,很多北京人都喜欢制作这道菜食用,制作好的京酱肉丝美味可口,非常的下饭,那么大家知道京酱肉丝的做法吗?京酱肉丝怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下京酱肉丝的家常做法吧。 京酱肉丝的做法很多,但是怎么做比较好吃呢?下面大家一起来看看京酱肉丝的美味做法吧。 做法一 材料 ...
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森柏郎
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京酱肉丝怎么做
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京酱肉丝
京酱肉丝 1.1放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀,即为上浆 2.2将猪里脊肉洗净片片后切成丝 3.1将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍,取一点葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱...
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京酱肉丝怎么做好吃?京酱肉丝的做法
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京酱肉丝
肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,使用肉丝的热度将葱的味道散发出来。吃的时候可以直接就着葱丝吃,也可以用豆腐皮将肉丝和葱丝卷起来吃。京酱肉丝里的猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用,所以它也是百姓餐桌上的流行菜,深受大众喜欢。 京酱肉丝的做法-京酱肉丝怎么做? 京酱肉丝的做法 一、京酱肉丝的原料:猪里脊300克、大葱3-4根、...
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丰丰山心了了了
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京酱肉丝
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家常菜
京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝(SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce),又做京酱菜,京酱肉丝。是传统北京风味菜,选用猪里脊肉为主料,辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。他的特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。小编今天推荐一道京酱肉丝教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的...
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阳光下de花蕊
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怎么做京酱肉丝好吃
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京酱肉丝 材料:肉丝,千张(豆腐皮),葱,姜,香菜 调料:料酒,耗油,酱油,鸡精,甜面酱。 香菜切成段,葱姜切成细丝。 ...
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happyl135246
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京酱肉丝家常做法_京酱肉丝要怎么做好吃
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家常菜
京酱肉丝
1.将猪里脊肉洗净片片后切成丝 2.放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀,即为上浆 3.上浆后一定要放一点生油,拌匀,放入冰箱冷冻5—10分钟。这是个让肉不粘锅而且嫩滑的小窍门 4.将葱白切成丝放在盘中。姜切片略拍,取一点葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水 5.炒锅上火烧热,加油,待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散,至入成熟时取出,放...
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中华第一才子
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新派京酱肉丝怎么做
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新派京酱肉丝
1将里脊切成丝,放入碗内,加鸡精、淀粉、蛋白、生抽抓匀上浆,然后加入少许色拉油。葱白斜切成丝放在清水中略微浸泡。 2炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分。 3炒锅上火放油,加入冰糖翻炒待其融化,加入豆瓣酱与甜面酱翻炒,当酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可,...
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京酱肉丝怎么做最好吃
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京酱肉丝
家常菜
梅肉比较细嫩,超喜欢。 切细丝、放入料酒喂一下,备用。 葱白切细丝放入盘中备用。 ...
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艳儿111111
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京酱肉丝怎么做好吃
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家常菜
京酱肉丝
1.甜面酱里放入白糖、味精、香油拌匀 2.豆腐皮用刀切成长方形 3.把豆腐皮和甜面酱上笼旺火蒸10分钟。 4.把姜先切碎,然后捣成蓉加少许清水做成姜汁 5.肉丝里放少许盐、胡椒粉、黄酒和一个蛋清用手抓匀,然后再放少许水淀粉抓匀,此法便是上浆,浆制10分钟备用 6.把大葱白切丝铺在盘里,把蒸好的豆皮分四份摆放到盘子的四角 ...
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xhj铁血
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京酱肉丝卷饼的做法 美味京酱肉丝卷轻松做
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京酱肉丝
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京酱肉丝卷饼的做法 美味京酱肉丝卷轻松做 京酱肉丝是我们日常生活中常见的美食了,京酱肉丝的色香味俱全,一直以来深受人们的喜爱。而且京酱肉丝咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。京酱肉丝卷饼就是以京酱肉丝为主要原材料的另一道美食了。就是讲京酱肉丝用薄饼卷起来食用,下面就和图老师小编一起去看看吧。 做法一 主料 里脊肉150g、蛋清1个、生菜2片、京葱1根...
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一直游荡的猫呵
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扑饼卷京酱肉丝怎么做
扑饼卷京酱肉丝 1. 500克面粉加入沸水搅拌成雪花状 开始用手擀成面团 用保鲜纸盖住醒20分钟 2. 醒好的面擀成面饼 平底锅烧热不加油 将面饼烧到两面都有斑点 3. 成品 4. 猪肉切成片 片在切成丝 用适量料酒 盐 淀粉一颗...
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nana精彩
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素京酱肉丝怎么做最好吃
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素京酱肉丝
素京酱肉丝 1. 准备材料。 2. 平菇摘成片洗净,锅中倒入清水,大火煮开后,放入平菇焯烫3分钟左右,待平菇变软后捞出,过冷水沥干。 3. 把平菇用手撕成3毫米宽的细丝。姜去皮洗净后切成细丝。把番茄沙司,甜面酱,蚝油,盐和糖放在一起搅匀,做成酱汁备...
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张艳峰4
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怎么做家常版京酱肉丝好吃
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里脊
家常版京酱肉丝的做法步骤 1. 猪肉切成细丝,加入蛋清,淀粉,少许生抽腌制半小时; 2. 大葱取葱白部分,切成细丝铺在盘子里; 3. 另取一小碗,加入甜面酱、鸡精、少许老抽、白糖,搅拌均匀备用; 4. 锅内放1大勺油,烧至3分热时候,...
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池内裁给
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京酱肉丝菜谱教程
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京酱肉丝
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京酱肉丝的做法步骤 1. 猪肉全部要瘦肉,洗干净切丝,放入一勺淀粉抓匀。家里普通的汤勺。 2. 大葱切成细丝装盘。 3. 锅里加油,不等油热就把肉丝放进去,这样就不会太溅油。 4...
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树上的守望者
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京酱肉丝的教程
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京酱肉丝
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京酱肉丝的做法步骤 1. 猪里脊切丝,用料酒少许和酱油腌制 2. 葱切丝 3. 少许油加入葱末爆香 4. 肉丝翻炒至白色 ...
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cdsvevrvr
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<京菜>京酱肉丝教程_
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里脊
<京菜>京酱肉丝的做法步骤 1. 猪里脊肉浸泡出血水,剔除筋膜,切成约8cm长、5mm宽的丝; 2. 生姜去皮,切成片;大葱洗净留葱白(约50g),先纵向劈开再斜着切成细丝,铺在盘子底部;豆腐皮切成边长约12cm的正方形,上笼篦蒸8分钟; 3. 甜面...
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北京一可
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京酱肉丝的做法
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准备材料。葱白对半切开后,再切成细丝备用。 里脊肉切成3mm厚的薄片,再切成5mm宽的丝。 放入料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐搅拌均匀,腌制10分钟。 ...
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徐景楠nn
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京酱肉丝基本做法
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京酱肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切丝 2. 肉丝加料酒 生抽 淀粉 腌制10分钟 3. 葱切丝摆盘 4. 锅内放油煸肉 5. 肉...
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北极黑熊大哥
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京酱肉丝的吃法
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猪肉
京酱肉丝 1.将里脊肉细丝。放入碗中,调入料酒,倒入一点蛋清,,再调入干淀粉,搅拌均匀,腌制一段时间。 2.锅中倒入比平时炒菜多一倍的油,大火至8成热,倒入肉丝,快速滑散到肉丝变色后,捞出备用,油可以多放些,防止肉丝粘锅,因为用蛋清和淀粉养好的肉丝吸不了多少油,剩下的油以后还可以再用。 3.锅中留少许的底油,调成小火,倒入甜面酱。 4.搅拌后看到酱开始冒小泡就倒入炒好的肉丝,改成大...
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可爱百合pei
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超下饭的京酱肉丝怎么做
超下饭的京酱肉丝 1. 里脊肉洗净切丝,将蛋清,酱油,淀粉,料酒加到肉丝中拌匀,干豆腐切小方块。 2. 锅里加水,开后将肉丝迅速滑开(也可以用油,不过我太喜欢吃过油的),变白后捞出。 ...
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三魂道尊
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