1. 牛肉凉水下锅 放姜片 葱 撇出血沫
2. 倒进压力锅半个小时 捞出肉 撕成细条 (也可以擀面擀碎)我是撕的
3. 锅里放一点点油 放入肉丝 小火翻炒炒到半变色放 酱油 盐 糖 胡椒粉 辣椒面 炒到变色 小心不要糊锅
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