醩辣子牛肉的教程

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  牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉怎么做最好吃

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  辣子牛肉丁的做法 材料 主料：牛肉400克，鲜黄瓜150克 辅料：花生油50克，精盐10克，淀粉20克，酱油40克，白糖15克，味精15克，大葱30克，生姜20克，大蒜10克，辣椒酱10克，牛肉汤250毫升，黑胡椒面2.5克，黄酒15克。 做法 1、 将牛肉洗净，剔净筋膜，切成1厘米见方的丁，用精盐、黑胡椒面腌渍入味。 2、黄瓜洗净，去蒂，去籽，也切成与牛肉丁大的方丁；大葱去皮，洗净，切成肉丁大的节...[ 查看全文 ]

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  四川辣子牛肉面 1.将材料2加入红烧汤头成为麻辣汤头，再加入牛腱子熬煮约40分钟。 2.白面煮熟装碗，加入麻辣汤与料，并加入汆烫过的菠菜、葱花、酸菜等即可食用。 四川辣子鸡 1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜2粒切片，2粒切末备用。 2、鸡切小块，加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1－2小时，用手抓几下可更快入味。 3、锅内倒入比炒菜较多的油，烧至七成热，放入腌...[ 查看全文 ]

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  油辣子的做法_油辣子怎么做

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  惠灵顿牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 把盐和胡椒撒在案板上，把牛肉放在上面滚啊滚的把盐和胡椒沾匀 2. 冷锅的时候放黄油，慢慢加热等黄油完全化了之后到橄榄油，等油烧热的时候把牛肉如果所有的面煎变色。这一步的目的有两个，一个是把肉的表面煎熟，这样可以锁住内部的肉汁，第二个是先把肉的表面处理熟之后再烤的时候肉就不会太生了。 3. 将肉取出，用厨房纸吸除肉表面的油，并且放凉 4. ...[ 查看全文 ]

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  辣子田螺怎么做最好吃怎么做辣子田螺好吃 辣子花螺片 菜系及功能:家常菜谱 辣子花螺片 的原料:大花螺6个，干辣椒段、豆瓣、花椒、姜、蒜、大葱、盐、味精、料酒、醋、胡椒面、白糖、松肉粉、生粉、精炼油、麻油各适量。 辣子花螺片的做法 : 1)大花螺取净肉，清洗干净，用盐、醋将螺肉再洗擦1次，放人清水中冲洗干净，改刀成片，然后放人姜、葱、盐、料酒、胡椒面、松肉粉、生粉码味30分钟后...[ 查看全文 ]

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