天津传统老爆三菜谱教程

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  天津传统老爆三的正宗做法

  天津传统老爆三正宗做法/图解/步骤： 1. 材料，猪肝切片， 2. 猪肝过水焯熟，用盐，料酒腌制10～15分钟 3. 材料：小腰，去腰臊，切片打十字花！用料酒，酱油，盐，加姜末腌制15分钟！ 4. 小腰下油炸至成型！大火转小火在大火出锅备用，成型后捞出再腌制10分钟！提示：下锅炸时，最好用筷子一片片放！别一下都倒进锅里！因为腌制完的腰子里面有好多血汤所以一片片放才好炸！再有出锅腌制...[ 查看全文 ]

  崔继昌

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  传统锅包肉菜谱教程

  标签：传统锅包肉 里脊

  传统锅包肉的做法步骤 1. 土豆淀粉泡水，至淀粉沉淀，然后把清水倒掉，用泡过水的淀粉给里脊片挂浆； 2. 猪里脊切道北厚、巴掌大的片，准备挂浆；最好用新鲜猪肉，否则冷冻肉太水了，炸的时候容易水！ 3. 挂浆 ...[ 查看全文 ]

  我住皇城根

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  酱爆猪蹄的菜谱教程

  标签：猪蹄

  电饭煲做出来的美味－红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄洗净，用清水浸泡两个小时，中间多次换水，去除血水后放置电饭煲里； 2. 放入八角、葱、姜、桔子皮； 3. 加适量生抽、老抽及清水，盖住猪蹄即可； ...[ 查看全文 ]

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  香爆肉的菜谱教程

  标签：里脊

  香爆肉的做法步骤 1. 猪里脊肉切丝，加入料酒，味精，胡椒粉，淀粉抓匀待用。 2. 香菜洗净切段 3. 坐锅点火，锅热后倒油，油7成热时下肉，肉微微变色时放入葱花和胡椒面。 4. ...[ 查看全文 ]

  天罡大阳手

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  酸萝卜老鸭汤的菜谱教程

  标签：酸萝卜老鸭汤

  酸萝卜老鸭汤 1.老鸭半只。 2.将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。 3.准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。 4.准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。 5.炖煲放入鸭子煮沸以...[ 查看全文 ]

  心目

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  天津传统风味“素水饺”怎么做最好吃

  标签：主食

  天津传统风味“素水饺” 1. 准备各种食材！ 2. 调味！ 3. 煮好，可以吃啦！[ 查看全文 ]

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  爆香！菜谱精选

  蒜爆鱼的做法 蒜爆鱼做法和步骤1鲤鱼买时让卖家帮着去干净鳞、内脏、腮，拿回家将鱼腹内的黑膜及残留的所有内脏都去掉，然后再反复的冲洗干净。2去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着切开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着切上一刀，就会看到横切面上的鱼肉中都有个小白点，用指甲掐住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。鱼的两面都有腥筋，抽掉它是鱼肉...[ 查看全文 ]

  八零後小徐

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  三明治菜谱教程

  标签：三明治 三明治的做法 火腿

  三明治的做法步骤 1. 吐司面包切成厚片 2. 垫上洗净并且晾干的生菜，我这个外貌协会的当仁不让垫了紫砂生菜 3. 方火腿切下来和吐司差不多尺寸的两片 4. 樱桃番茄从中间切成薄片...[ 查看全文 ]

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  怎么做天津传统口味早餐——豆腐脑好吃

  天津传统口味早餐——豆腐脑 1. 提前把盒豆腐盛出上锅蒸热备用 2. 提前把木耳、花菜、干香菇泡发后切丝，泡香菇的水要留着，葱姜切末。 炒锅内少许底油，八角一个炸香，依次加入葱姜末 3. 加入木耳、花菜、香菇丝翻 ...[ 查看全文 ]

  平淡就是珍

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  老传统 你看过木偶戏吗？

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  老传统，你看过木偶戏吗？ 木偶过去头用木雕，大小若拳头，脸谱程式化，戴上胡子是须生，卸下胡子是小生。近年经过改进，头用石膏翻模，纸壳脱胎，大如拱学，轻巧结实。 木偶头根据人物性格精心设计，并用拉线、拔棍等把眼、眉、口、舌、耳装成活动的，加上搭脚、带腿，把呆板无情的木偶，变成了感情丰富的剧中人。 木偶的操纵手法大致可分为提线木偶、布袋木偶和杖头木偶。木偶戏的唱腔...[ 查看全文 ]

  君殇_肖

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  传统锅包肉教程_

  标签：传统锅包肉 里脊

  传统锅包肉的做法步骤 1. 先把淀粉用水搅拌，静置半个小时，然后倒掉上层水分，再搅拌。 2. 冻好的肉解冻至能切出薄片 3. 将切好的肉用少量的盐和料酒腌制一会 4. 切葱丝，姜丝...[ 查看全文 ]

  爱笑的漂亮蝴蝶

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  老传统清明麦果怎么做

  标签：老传统清明麦果

  老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水，和成完成的面团，软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用，在盘底部图一些色拉油，将面团放在盘子中，并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中，在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油，否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可，等放置到温热的...[ 查看全文 ]

  没法钟情

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  【图文】老传统清明麦果的做法

  标签：家常菜 老传统清明麦果

  老传统清明麦果的做法步骤 1. 艾草，特地拍了一张艾草还长在地里的照片。我老公不认识它，哈哈被我取笑了一顿。 2. 采艾叶回来，要采得细一点，不要杆子，只要叶片。洗净。 3. 为了让艾叶更加软嫩，我们要放食用的碱分。说不上来真实的成分呀，这个是老坛子里面掏了一点出来的。待我考证考证。 4. 把艾叶 碱粉一起丢水里煮，熟了以后拧干水分，剁碎。越碎越好，这样才能跟粉充分混合均匀...[ 查看全文 ]

  算了吧7654321

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  老济南传统凉面怎么做好吃

  传统家常酥菜 1. 干面筋提前清水泡发，抓洗干净 2. 切成小方块儿，泡入水中，挤压式清洗几次 3. 木耳泡发洗净 4. 准备好花生米，（可以泡好也可以不泡随意）泡过的比较好煮熟，娃娃菜洗干净备用 5. 肘子骨，洗干净 6. 将肉铺在锅底，如果不用肘骨，也可以直接用去皮五花肉或瘦肉需要用一个大锅，材料比较多，一次要煮好久所以我每次会多做一点放在...[ 查看全文 ]

  嗨喽男人

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  老济南传统凉面怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老济南传统凉面 1.原料准备好。 2.椿芽咸菜与胡萝卜咸菜一起剁成细碎的末。 3.在蒜窝子里加少许盐，把蒜瓣捣成泥儿，加点凉开水调匀。 ...[ 查看全文 ]

  唐门洞信

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  爆三脆

  标签：家常菜 爆三脆

  爆三脆 主料:鸡肋100克,肚头100克,水发海蜇150克。 配料:蛋清1个,水粉芡15克,水发玉兰片25克,水发香菇25克,水发豌豆15克,姜花,跟斗蒜苗各5克。 作料:盐水5克,料酒10克,味精1。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家爆三脆教程，绝对不要错过噢! 三椒爆脆肠的做法步骤 1. 小肠切段~洗净，倒入姜，蒜，花椒，八角，胡椒粉，五香粉，白酒腌制。 2. 青椒，干红椒，酸椒，...[ 查看全文 ]

  心甘情愿_为你

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  快手三明治菜谱教程

  标签：快手三明治 火腿

  快手三明治的做法步骤 1. 准备沙拉酱 面包 西红柿 鸡蛋 芝士片 培根 2. 煎鸡蛋 ，可以看个人喜好煎单面或者双面都可以。小侄子喜欢吃熟一点 所以我煎了双面 3. 培根片对半切，煎成双面金黄 ...[ 查看全文 ]

  征服者wilhelm

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  三杯鸡的菜谱教程

  标签：三杯鸡 菜系

  三杯鸡的做法 三杯鸡做法和步骤1鸡腿剁成小块，清洗干净，控干水分。小红葱头剥皮对切两半，蒜剥皮，干辣椒掰碎。2炒锅加热，倒入香油和花生油，油7分热时放入蒜粒，两面煎黄，然后将小红葱放入，再放入干辣椒和姜片煸炒。 3葱姜蒜和辣椒炒香后放入鸡块，煸炒变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖，大火煮开后，改慢火盖锅盖焖煮15-20分钟。 4待焖煮快收汁后撒上罗勒叶翻炒均匀关火即可。 5小贴士：1...[ 查看全文 ]

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  颠覆传统的劲爆水煮鱼

  标签：川菜

  对于水煮鱼，选料有多种方式，可用番茄做汤底，亦可用黄芪类中药材，郫县豆瓣也是常用的一种佐料，比起这些，用火锅料入菜算是口味的重中之重。火锅料有含牛油较多的固体类，也有不受温度影响凝结的清油火锅底料，对于单纯做水煮鱼来讲，用后者更合适。 1．将鱼剖开，洗净腹内异物和黑膜片成片。 2．用一个大容器，将鱼片反复漂洗至水清捞出。 3．在鱼里加放...[ 查看全文 ]

  李子墨 - 200

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  传统绘画高清图集（三）

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