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1. 猪里脊肉进冷水焯水,逼出血水。冷水中放几大片生姜,水沸后见血沫浮出即可。
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2016-04-15
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五香苦瓜 【菜名】 五香苦瓜 【原料】 苦瓜500克, 番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量 【制作过程】 1、将苦瓜去 瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。 2、将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成 调味汁。 3、从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。五香苦瓜教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不...
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下饭菜鱼香茄子 餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子 原料 圆茄子1个 泡椒剁碎 葱1段 姜1块 蒜2瓣。 调料:酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。 鱼香茄子的做法 1、茄子洗净,切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁; 2、锅烧热,锅中倒少量油,将茄子块放入锅中煸;盖上盖不至茄子颜色变深,有些变小时盛出; ...
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五香兔肉怎么做最好吃怎么做五香兔肉好吃 五香小肉 水油相融法秘制给公公的下酒开胃小肉---- 五香小肉 原材料:烧烤梅花猪肉排150克。 腌肉调味料:食盐1/2茶匙、五香粉2茶匙、老抽1/4茶匙、黄酒1汤匙、生姜1片、大蒜2瓣。 油炸香料:花椒20粒、八角2个、香叶2片、小茴香20粒、生姜2片、大葱段2节。 猪肉的腌制过程 1.烧烤猪排用清水洗净表面血水。 2.用刀把猪肉切成大拇指甲盖...
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