1. 烧一个干净的锅,不加油,不加水。先用小火把白芝麻炒熟炒香。盛出备用。牛肉加一汤勺酱油,适量辣椒,一点点油。拌匀备用。
2. 上汤锅烧水。胡萝卜切丝。黄瓜切丝。菠菜杆和叶分开,切段。香菇切丝(提前一夜先泡凉白开水)。
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