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蜜汁叉烧肉怎么做才好吃
蜜汁叉烧肉怎么做才好吃
蜜汁叉烧肉的做法步骤
1. 猪里脊肉洗净;
2. 分切成约1.5寸长的大块;
...
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2016-04-15
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蜜汁叉烧肉
里脊
蜜汁叉烧肉怎么做才好吃
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蜜汁叉烧肉怎样做才好吃
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蜜汁叉烧肉
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蜜汁叉烧肉 1.首先制作叉烧酱。叉烧酱配料:酱油2大勺(30ML),红腐乳1块,细砂糖45克,五香粉1/2小勺(2.5ML),蒜蓉5克,料酒1大勺(15ML),耗油1大勺(15ML),红糟或红腐乳汁1大勺(15ML)。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里,混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱 ...
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准备材料:猪里脊、叉烧酱、葱、姜、蒜蓉酱、蜂蜜 肉洗净,切成大块用牙签戳些洞方便入味。保鲜盒内姜葱铺底放入肉和叉烧酱、蒜蓉酱蜂蜜调匀。 将调料全...
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蜜汁叉烧肉 1.里脊肉肉切成直径为5—7cm的肉块,也可买直接切好的,调料备用 2.将需要用到调料混合在一起,用筷子搅拌均匀 3.把肉洗净控干,浸入酱汁放冰箱冷藏24—48小时 4.肉腌制好后,取出置于烤架或者烤盘上,刷上酱汁。烤箱预热180度,烤盘放上层上下火烤约8分钟 5.翻面,刷上酱汁,再烤约15分钟即可 蜜汁叉烧肉 01.猪肉洗净切大片。 02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。 03.将...
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蜜汁叉烧肉的做法 步骤1:五花肉切条状,用牙签在五花肉上扎若干个小洞。取适量李锦记叉烧酱,蒜末,姜块,生抽,黑胡椒粉,图老师少许盐和料酒拌匀,把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上。 步骤2:烤箱预热200度,烤盘上铺锡纸,放入腌好的五花肉烤约15分钟。翻面,刷上一层腌料,再烤15分...
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蜜汁叉烧肉 简单方法做蜜汁叉烧肉 叉烧肉就是用大块的肉,刷上秘制的酱料烤制而成的。最好选用肥瘦相间的肉,烤出来香味扑鼻,肥肉不腻、瘦肉不材,很是美味。蜜汁叉烧肉的口味偏甜,小孩子很喜欢。想知道叉烧肉的做法吗?想知道蜜汁叉烧肉的做法吗?下面就为大家介绍。 做法一 原料 梅花肉(即猪的上肩肉)。 配料 2大勺叉烧酱,1/4勺盐,1小勺料酒...
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蜜汁叉烧肉 1.将梅肉切成拳头大小的肉块 2.叉烧酱倒入碗中,调入蒜片、白糖和老抽,搅拌成酱汁 3.将肉块浸泡在酱汁中,每个部位都均匀的沾上酱汁 4.放保鲜盒存冰箱内冷藏12小时以上 5.将腌好的肉块放在烤架上,中间留有空隙,便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好油纸或锡纸的烤盘。方便盛接滴下来的油脂和酱汁~ 6.烤箱200度,预热后将肉放入,先烤20分钟。然后拿出来翻面,再刷一层酱汁,继续烤20分钟...
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蜜汁叉烧肉
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蜜汁叉烧肉 3、庄记叉烧酱是新加坡的老品牌,国内大多超市也有出售,我觉得这是我最喜欢的叉烧酱,味道比较正,也不会有很夸张的红色素,用市售的叉烧酱是简易做法,也可以自己调配,过段时间我把自己调配的也放上来。4、如果想使肉看起来更加晶亮更有食欲,秘诀就是反复多刷几次蜂蜜。蜜汁叉烧肉食材:猪里脊肉...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!...
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蜜汁叉烧肉 零厨艺也能做出人间美味--- 蜜汁叉烧肉 原料:梅肉2斤,叉烧酱1小瓶,蜂蜜1汤匙,盐1茶匙。 蜜汁叉烧肉的做法 1.梅肉洗干净后切成大块长条,倒入叉烧酱、盐,翻拌均匀。 2.用手反复抓拌使肉入味,把肉放入保鲜盒,在冰箱冷藏室腌制12小时以上。 3.腌制好的梅肉拿出平铺在烤网上,剩下的腌料汁加入1汤匙蜂蜜搅匀刷在肉上。 4.烤箱200度,中层,烤1小时,中途...
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大口吃肉的季节又来了,柔嫩多汁的叉烧肉卷饼,咬上一口,便是满足。嘴角幸福的上扬,还残留着甜甜的酱汁。做这道叉烧肉,选用梅花肉是最佳选择,梅花肉是猪的上肩肉,鲜美可口,久煮不老,并且不油腻,咬在嘴里,柔嫩多汁,极美。 1梅花肉备好,切成长条状,蒜切片待用; 2锅里放入适量的水,水开后,放入切好的梅花肉,煮约1分钟,捞出控水待用; 3 煮好的肉放入碗中,再放入糖,黄酒,蜂蜜腌制1小时...
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怎样做蜜汁叉烧肉最好吃
蜜汁叉烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将梅花肉切大块,用叉烧酱(本人是自制的 叉烧酱,也可去超市买现成的,叉烧酱的做法见 下一步)、葱丝、姜丝抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱煨24小时以上。 2. 自制叉烧酱做法:酱油、蚝油、海鲜酱、糖、葡萄酒各一勺,蒜蓉、五香粉各半勺,我是直接把这些调料放到肉里的,也可加少许水熬制。 3. 取出煨好的肉放在烤架上,230度火把肉的表面烤干,...
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蜜汁叉烧肉怎样做最好吃
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蜜汁叉烧肉 1. 将猪梅肉放入冷水浸泡,泡出血水。中间可以换一次水,再放入清水,水的颜色没有变红,说明血水就已经出净了 2. 这张袋装的叉烧酱有点稀,又加入些面酱、生抽、老抽上色调味。后面成品后觉得加入还是非常正确的 3. 猪梅肉水箜净,也可以用吸油纸吸一下。将所有调料放进去,搅拌一下,然后放入密封饭盒或是像我这样用盆,盖上保鲜膜也可以,放入冰箱冷藏事。我腌制的时...
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蜜汁叉烧肉的做法
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所有调料备好。 姜和蒜用刀拍散眯,不要切。 以上所有调料混合,留下2代蜂蜜。我用的是荆条蜜,一袋12g,留用两袋。 ...
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买回的梅花肉洗干净,沥干水分 用料酒腌制一会 取1小碗放入砂糖 ...
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准备好所需的食材:梅头肉(即猪的上肩肉),菠萝(选择甜一点水分较多的),蒜切成蒜蓉,叉烧酱、生抽、花雕酒、蜂蜜。 我们将梅花肉洗净切成长条,大概有黄瓜粗就可以,装碗里面。 ...
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精心端砚淘宝店
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蜜汁叉烧 1.梅花肉去皮清洗干净,用厨房纸把多余的水分吸干,加2-3匙叉烧酱(视肉的分量而加减)、一点点生抽、老抽、白糖、油搅拌均匀,带上透明塑料手套按摩10分钟,放入冰箱低度保鲜半天(为充分入味,推荐2天),定期翻面翻动更佳。 2.适量的麦芽糖与蜂蜜,蒸一下使其融化混合 3.梅花肉经腌制后取出,摆放在烤架上,烤箱预热,上管200度,烤20分钟,取出,翻面再烤15分钟,取出,刷上蜜汁(蜂蜜与...
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蜜汁叉烧 1.里脊肉洗净,表面擦干,用牙签在上面密密地戮上小洞,便于入味 2.加料酒、叉烧酱、蜂蜜抹匀 3.加适量老抽抹匀,用以增色 ...
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蜜汁叉烧 一起搞匀再倒入里脊肉里放进冰箱醃24小时,每六小时记得将肉调转腌匀.烤箱预热325度再放腌好的里脊肉于烤箱的底层下烤25分钟,记得每五分钟拿出再刷匀些叉烧酱在里脊肉上,翻面后将腌料又刷在里脊肉上,再放入烤箱继续烤25分钟,然后每五分钟拿出再刷匀些叉烧酱,烤熟后取出立刻再刷些剩下的叉烧酱腌料即成蜜汁叉烧,晾后切片装盘即可… 蜜汁叉烧 1,新鲜猪肉(梅头肉),切成大块 2,...
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