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雪菜毛豆香干炒肉丝的吃法
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1. 先将青蒜,小米椒洗净切段,葱姜切好!
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2016-04-15
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雪菜毛豆香干炒肉丝的吃法
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雪菜毛豆炒肉丝 主料:青椒,毛豆,肉50克辅料: 红辣椒 适量香葱适量 老姜 适量调料:盐适量味精适量白砂糖适量胡椒粉适量 淀粉 适量 食油 适量1、食材加工:毛豆去壳洗净备用;青椒洗净切丝备用;猪肉洗净切丝后,入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。2、烹饪方法:锅淋油入葱白、姜片煸香。3、加入青椒丝煸炒至变色后,取出装盘备用。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!雪菜毛豆炒肉丝是小编精心挑选的...
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雪菜肉丝毛豆的吃法
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雪菜肉丝毛豆 1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,雪菜用清水反复冲洗切末,毛豆米冲洗干净,葱姜切末。 2、热锅热油炒肉丝变色盛出。 3、另起锅热油爆香葱姜,放雪菜、毛豆米和半碗水煮约3分钟。 4、放肉丝,再放盐、糖和鸡精调味即可。 小诀窍 科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以,雪菜要腌透后才...
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怎样做雪菜毛豆炒香干最好吃
雪菜毛豆炒香干正宗做法/步骤: 香干、鲜红椒切丁,大小如毛豆 毛豆焯水预熟 坐锅热油,下香干丁,煎香 放蒜片、干椒、雪菜,炒香 下毛豆和鲜红椒,放盐调味,翻炒几分钟,使食材相互之间香味渗透 关火,加点香油,出锅 赶紧手指拈起一点尝尝~哈哈 小贴士 1、雪菜预处理:小包包的...
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雪菜肉丝炒毛豆如何做好吃
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雪菜肉丝炒毛豆 1.猪肉切丝,以少许料酒、盐、鸡粉、生粉拌匀腌制10分钟左右 2.毛豆仁先煮一下到断生,熟冬笋切丝 3.雪菜是袋包装的,所以不用切碎,直接就可以炒 ...
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炒毛豆 材料 毛豆一磅,葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量 做法 1。毛豆洗静,剪去两头(好入味) 2。放开水中汆烫3分钟捞出 3。炒锅下油,下葱、姜、蒜、红辣椒煸香,(蒜要多才好吃)下毛豆,加老抽生抽(或 者酱油膏)糖 4。炒熟,淋香油起锅。 冬笋雪菜烧毛豆 一道下饭的佳肴。 材料 冬笋及雪菜150克,剥好的毛豆100克,海鲜酱油1勺,植物油1勺,白...
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【雪菜炒毛豆 1. 毛豆仁洗净沥干,雪菜切碎; 2. 烧一锅水,水开后下毛豆仁; 3. 煮至毛豆仁断生捞出沥水待用; ...
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毛豆米香干炒肉丝怎么做
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水芹香干炒肉丝的吃法
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水芹香干炒肉丝 步骤1:水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。 步骤2:香干洗净切条,豆制品类尤其是豆干类是我比较钟情的。 步骤3:肉切加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起...
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香干芹菜炒肉丝的吃法
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香干芹菜炒肉丝 1.瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜切寸断;香干切长条;姜切成末;泡椒切开(切碎、切片、切条都行哈)。 2.炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。 3.锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。 4.下香干翻炒。 5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。 6.再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味,半分钟即可。 香干芹菜炒肉...
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雪菜毛豆面川条 1.材料备齐,面粉中放入两个鸡蛋,少量盐和清水,和成面团 2.盖上湿纱布醒5-10分钟 3.醒好的面团揉光滑,切成片 4.锅中放入油烧热,将毛豆先炒一下,皮有点皱的时候放入雪菜一起翻炒,加入清水或者高汤,加入调料煮沸 5.将面片下入锅中煮至浮起即可 雪菜毛豆面 1、起锅热油爆香葱姜,煸炒雪菜、毛豆。 2、放少许水、酱油煮至毛豆熟,放盐和鸡精调味盛出。 3、锅内放水烧开下面...
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雪菜炒毛豆怎么做
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雪菜炒毛豆 1.锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味。 2.放入毛豆翻炒2分钟。 3.倒入雪菜,翻炒均匀。 4.加入少许水,没过毛豆高度的1/4即可,稍煮片刻。 5.最后根据自己口味加入少许糖和盐,用大火收干汤汁即可。 小诀窍 鲜咸可口,用来配粥再好不过了。 雪菜毛豆炒千张 1.所有材料清洗干净,肉和千张切成丝,肉用少许生粉,盐,鸡精,白胡椒粉抓匀腌10分钟 2.锅...
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怎么做雪菜肉丝煨面好吃 雪菜肉丝 雪菜的美味是其他的食材不能替代的,但因为含有亚硝酸盐所以现在吃这个的机会越来越少,每年的开春的时候还是喜欢加点肉丝,竹笋炒炒,很是下饭,更喜欢下点面条,来点雪菜笋丝,美味啊! 雪菜肉丝 原料:雪里蕻咸菜150克、精肉50克、竹笋1根、料酒、葱、姜、淀粉、鸡精适量 雪菜肉丝的做法 1.准备好原料,竹笋,精肉分别切成丝。 2.切好的肉丝...
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榨菜炒肉丝怎么做 小时候,我是经常吃咸菜的,记忆中最好吃的咸菜,就是真空小包装的四川榨菜,那个年代能吃这个也是奢侈。上大学以后,这款小菜就经常可以买来吃了,那时,用它来配清粥和面条,感觉真是超级美味和下饭哦 上班以后,偶然吃到榨菜炒肉丝,突然觉得这个做法更加好吃,荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,真是家常下饭之佳肴。最主要的是制作简单,主料辅料都非常容...
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