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萝卜素丸子的做法步骤
1. 旱萝卜就是它,没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。
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2016-04-15
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肉馅
虎眼丸子的吃法
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虎眼丸子正宗做法/图解/步骤: 1. 煮鸡蛋,剥鸡蛋。 2. 泡发干香菇干木耳 3. 泡发后的香菇和木耳切碎末,越碎越好。 4. 把猪肉馅,料酒,老抽,盐,味精,香菇木耳碎,葱姜末,面包屑,2个生鸡蛋,放到大盆中,和馅。和馅要顺着一个方向搅拌,搅拌的很粘稠为最佳。 5. 和好的馅 6. 把一些肉馅放在手心,取一个熟鸡蛋放在肉馅上,慢慢裹住鸡蛋,要让鸡蛋完...
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虎眼狮子头 1. 准备需要的食材。山药小半根就行,最好的是荸荠,两者都没有就放莲藕,口感更脆爽。 2. 山药切碎。鸡蛋5个煮熟备用。 3. 肉馅里放入葱姜末,切碎的山药和一个生鸡蛋。少许的盐和生抽,老抽,黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌。 ...
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草莓纸杯虎蛋糕的吃法
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蒜香牛油虎虾的吃法
蒜香牛油虎虾 将虎虾剪去虾髦,从虾背开刀剔去虾肠洗干净,抹干水份(这步骤非常重要哦)备用。 蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁,橄榄油,盐,胡椒粉混合拌均勻整虾腌30分钟。 平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边,直到整虾颜色变红时加入砂...
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黑虎掌菌烩鸡肉的吃法
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鸡蛋茄子烩面片 1. 现将茄子切成片备用 2. 锅内油烧熟后将花椒炸出香味,捞出 3. 将鸡蛋内加入少许水后放入锅内先炒好盛出备用 4. 盛出鸡蛋后将辣椒面放入锅内炸熟,因炒过鸡蛋,油上会有泡沫出现 5. 炒好辣椒面后加入生姜末,茄子片和五香粉 6. 翻炒一会加入西红柿,西红柿切小块加点水稍煮一会 7. 加少许盐调味后盛出 8. ...
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丸子汤的吃法
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丸子汤 1. 过程比较简单,把鱼丸,牛肉丸,虾条,贡丸一起倒入锅中,大火煮10分钟后,将少量空心菜叶和盐加入汤中 2. 菜叶软化后将汤倒出,就可以上桌了 3. 上桌后,选择自己喜欢的丸子就可以了
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黄金丸子的吃法
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番薯去皮 切厚片,入蒸锅蒸15分钟左右 取出压泥,加糯米粉和白糖,温水和成团 ...
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汆丸子的吃法
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汆丸子
汆丸子 1. 把猪肉洗净去皮。 2. 切碎后,剁成肉糜。 3. 放入盆中,加盐、味精、姜末、胡椒粉调味。 4. 然后再加适量的生抽,搅拌均匀备用。 5. 把小白菜洗净,葱切丝。 6. 锅烧热水,不能沸腾,似开非开就行。用小碗取一部分肉糜,用手挤成球状。 7. 再用汤匙将其送入锅中。 8. 依次做完。 9. 烧开后,小火煮1分...
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柿饼丸子 1. 1.把柿饼用手撕成小块,加入少量温水。 2. 2.最少泡两个小时,其间用筷子搅拌。等到柿饼和水融到一起,变成稠稠的汁。 3. 3.加入面粉,搅动,慢慢加面。 4. 4.用小勺子往油锅里放面。 ...
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糖醋丸子的吃法
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糖醋丸子的家常做法
林家铺子的招牌菜——糖醋丸子 1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 2.做糖醋汁,就是把锅里留一点点油,把原料放在碗中对好,锅热了以后把汁倒入,收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候,把丸子倒回锅里裹上汁就好了。 3.肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起,加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿,但有不要象饺子馅...
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终南谢家
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丸子菜汤的吃法
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豆渣丸子的吃法
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豆渣丸子 1. 我这是黑豆和黄豆打豆浆余下的豆渣,过滤的比较干 2. 洋葱切碎,要像饺子馅一样,碎一点 3. 洋葱碎倒入豆渣内,同时加入食盐和胡椒粉 4. 搅拌均匀 5. 加入面粉,面粉要看豆渣的含水量调整。我的豆渣比较干,200克豆渣大约用了70克面粉,同时加入1克小苏打 6. 再次拌匀 7. 炒锅热油,把搅拌好的豆渣用勺一个个舀入油中 ...
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番茄丸子怎么做最好吃怎么做番茄丸子好吃 番茄丸子 番茄丸子的做法 菜系分类: 粤菜 功效分类: 制作难度: ★★ 准备时间: 5-10分钟 口味: 家常味 工艺: 煮 主料: 三分肥七分瘦的猪肉末三两 辅料: 鸡蛋一个、番茄半斤、葱两棵、老姜、生菜、淀粉半汤勺 调料: 盐、味精适量 番茄丸子的做法详细制作步骤 1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉(留约一小匙兑成水淀粉)...
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萝卜丸子 1. 萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水份。 2. 青葱切成葱花备用。 3. 面粉和淀粉备用。 ...
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珍珠丸子的吃法
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珍珠丸子 糯米泡4,5个小时,沥干待用 猪肉馅儿,加一点酒和酱油搅上劲 葱切末,多放点油,微波炉转30秒,拌入蒜末,再转15-20秒出香味 (注意千万别把蒜转糊了,会发苦)倒入肉馅 再加点白胡椒粉,少许糖,盐,香油,荸荠丁,香菇丁搅匀 搓成小丸子,滚上糯米 我做的丸子很小,大火蒸15-20分钟即可 如果丸子比较大,适当延长时间 珍珠丸子 1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用...
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香菇丸子的吃法
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香菇丸子 1.干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用。 2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中,再加入油葱酥、太白粉和酱油膏,同方向混合搅拌均匀。 3.再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下。 4.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。 5.待丸子浮至水面,即可捞起。 香菇丸子 1.将泡发好后的香菇洗净沥干水分,切成细条,...
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豆腐丸子的吃法
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豆腐丸子 1. 泡好的香菇切丁备用,也可用新鲜的香菇。 用勺子把豆腐碾压成碎泥状。 打入一个鸡蛋进去,可以增加豆腐的粘性。放少许盐给豆腐泥调个味。用手将豆腐泥抓匀。 2. 香菇丁和肉末放入一个大点的容器内,加入香菇可以使肉馅的味道鲜美。葱姜末放进去...
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黄米丸子的吃法
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小米丸子 1. 备小米,香葱,猪肉 2. 肉剁成肉泥,香葱切末 3. 加盐,生抽,生粉拌匀 4. 小米用清水泡二小时 5. 拌好的肉泥做成小丸子 6. 裹上小米 7. 如图 8. 做好的小米丸子 9. 隔水蒸熟 10. 香葱放碗里淋上生抽 11. 淋上蚝油,浇上香油 12. 合成调汁 13. 浇在蒸...
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