1. 先准备材料,肉切丝,和上淀粉,盐,豆瓣适量。放置十分钟左右。
2. 仔姜切丝。
3. 锅里热油,放点花椒,把腌好的肉丝倒入热油中,一分钟左右捞出。
4. 剩下的油炒姜丝,炒半分钟后把肉丝倒下去,再炒半分钟就可以出锅啦。
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