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虎皮尖椒酿肉的菜谱教程
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1. 鸡蛋一枚,葱·姜切碎,盐·味精·香油·五香粉适量,顺时针搅拌均匀。
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2016-04-15
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惊天神鼠
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肉酿虎皮尖椒正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉糜,根据人口来定量。。我家2个人,用了4个尖椒,半盒肉馅,肉馅中加入,葱姜末,花椒粉,酱油少许,香油少许,盐,鸡精,少许,热锅倒入花生油烧热,加入2大勺热油,顺时针搅拌。同一方向搅拌10-15分钟,让肉上劲,这样不会散。 2. 肉馅搅拌好,放置。。尖椒切掉头部,将尖椒内籽全部去掉,清洗一下,塞入搅拌好的肉馅,用小勺压平...
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肉酿虎皮尖椒的做法 步骤1: 干香菇泡发后切碎,泡香菇的水不要扔掉。 步骤2: 取一个略深的容器,将肉馅放进去,依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉,用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用。 步骤3: 青椒洗净后切去蒂,用一根筷子从底部伸进...
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如何做虎皮尖椒 虎皮尖椒的做法
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跟图老师一起来学虎皮尖椒的做法。 1.将尖椒洗净竖着对半切开,去籽去蒂,然后切成大片;取一个小碗,调入所有的调料拌匀成调味汁。 2.锅烧热,下入尖椒。 3.用铲子按压尖椒,使之均匀受热。 4.翻炒至尖椒表面有些焦,且变软塌。 5.倒入适量的油继续翻炒。...
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下饭菜——肉酿虎皮尖椒 将肉末里放入少许罐装的橄榄菜,再加少许生抽、老酒、味精,一丁点的盐,搅拌均匀 把尖椒里面的籽用筷子或者小刀除去,再把搅拌好的肉末塞进去 热锅冷油,放入尖椒,煎出虎皮,两面都要有虎皮状
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