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莲子猪肚汤基本教程

莲子猪肚汤的做法步骤

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1. 买了两个小的猪肚,当你挑猪肚的时候,要按一下里面有没有硬硬的肥油,尽量买没有肥油的猪肚,因为肥油的猪肚要去掉,这样就增加重量了,用钱买油就不值了!

2. 将猪肚清洗干净:1先用清水过一遍,2用多一些淀粉抓挠,会一种干涩的感觉,然后用剪刀把你看到的内部的白白的肥油处理干净,当然不可能完全干净的,差不多就可以,不是不能吃的,只是肥油太多会沉淀在身体里,所以最好处理干净,3用清水冲洗干净后,再用盐巴抓挠,4用清水清洗后,在用油洗一遍,最后,用清水洗无数遍!

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