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椒盐杏鲍菇--很有质感啊,要不要来试一下的做法步骤
1. 食材准备。
杏鲍菇切成约1CM的厚片,红椒切成圈。
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2016-04-15
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生煎包的做法 生煎包做法和步骤1猪皮清洗干净,切成丝,和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时,然后放凉凝固成冻;温水溶解酵母,面粉中分多次加入酵母水,揉成光滑的面团,温暖处发酵半小时,即成半发酵面团; 2肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末,并加入两勺清水,顺一个方向搅拌均匀,再加入剁碎的皮冻一起搅拌,,即成生煎包馅料; 3将面团搓成长条,切成每个20克的剂子,擀成中间厚四边薄...
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生煎包 生煎包的做法:1、酵母用温水稀释,静置三分钟;2、添加面粉,一边添加,一边用筷子搅拌;3、揉成面团,盖保鲜膜放温暖处饧发;4、面团饧发至两倍大小取出,揉匀排气;5、分割成等大的面剂,擀成圆皮,包入馅料;6、包好的包子盖上盖布,继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状;7、锅内下层薄油,把小包子均匀摆入锅内,开小火慢煎;8、至底...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!生煎包是一道美食精品食谱,没吃过这道的,...
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茴香生煎包的做法步骤 1. 面皮的所有材料放入面包机桶中,揉成光滑的面团(一个和面程序15分钟),收圆入盆发酵; 2. 准备茴香、肉馅; 3. 茴香清洗干净,入锅中焯水, 4. 捞出...
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沙茶牛肉生煎包 的吃法
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沙茶牛肉生煎包 1.富强粉中加入盐,和白糖搅拌均匀。 2.酵母用30度以下的水浸泡5分钟,激发活性。30度的水就是手放在水里不感觉到烫就差不多了。 3.用酵母水和面,再把余下的和面水一起倒入面盆中,边到边搅拌成图中的样子。 4.揉成面团,放在温暖出发酵至2倍大。时间约40分钟。 5.把发酵好的面团揪好剂子,擀成皮。我分成每个剂子35克,也可以再小一些。 6.把所有面皮包成包子,静置45分钟备用。 ...
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生煎素包 1.和面:先用30度左右温水把酵母和糖化开,然后用这个水来和面,揉到三光。(今天用的是低温发酵法,很适合头一天晚上和好面,第二天用)面团表面撒足够的面粉,放入保鲜袋中入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出,隔保鲜袋按压面团排气,然后置于温暖地方发酵2小时左右,此时面团发酵成蜂窝状。待用。也可省略掉低...
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生煎包 1. 将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟. 2. 肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀 3. 再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯 4. 像包包子一样,收口向下。静置20分钟发酵。 ...
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沙茶牛肉生煎包怎么做
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沙茶牛肉 沙茶牛肉 主料:牛肉、空心菜各100克,姜、蒜头、葱各10克,红辣椒1个。 调味料:沙茶酱100克,盐、蚝油各适量,鸡精、糖。香油各少许,味精、酱油,料酒各少许。 沙茶牛肉的做法 1.将牛肉切薄片以调味料:腌30分钟;将空心菜。葱洗净切段;姜、蒜、红辣椒均切片。 2.起油锅,待油六分热时,下牛肉片炸至八分熟时,捞出沥干。 3.锅中留少许油爆香葱、姜、蒜及辣椒,放入空...
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牛肉生煎包怎样做才好吃
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牛肉生煎包 1.面粉和盐混合备用。温水加糖再加入酵母,搅拌后静置一会儿,不要超过10分钟 2.把液体倒入面粉中,揉面。水量可以酌情增加一些,面团柔软不沾手。约10分钟后停止揉面,把面团盖保鲜膜放在温暖湿润处发酵1小时 ...
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怎么做沙茶牛肉生煎包好吃 沙茶牛肉 沙茶牛肉 主料:牛肉、空心菜各100克,姜、蒜头、葱各10克,红辣椒1个。 调味料:沙茶酱100克,盐、蚝油各适量,鸡精、糖。香油各少许,味精、酱油,料酒各少许。 沙茶牛肉的做法 1.将牛肉切薄片以调味料:腌30分钟;将空心菜。葱洗净切段;姜、蒜、红辣椒均切片。 2.起油锅,待油六分热时,下牛肉片炸至八分熟时,捞出沥干。 3.锅中留少许油爆香...
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面粉中加入酵母搅拌均匀 温水将白砂糖(皮)溶化后,缓慢的倒入面粉中,边倒边搅拌至絮状。 拿去筷子,手揉面团至光滑。盖上盖子放入烤箱发酵30分钟左右...
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牛肉香菇生煎包 1.面粉,泡打粉,糖,盐,酵母粉放入盆子里加水搅和成团后加蛋黄酱揉搓光滑后放置温暖处发酵40分钟直到。面团变成原来的两倍大 2.搅拌馅料,牛肉加花椒水打上劲,加盐胡椒粉调味后加油封住水分。加葱花,切好的香菇粒后搅拌均匀备用 ...
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