1. 猪肚用薯粉洗干净,一般两次即可,我怕不干净洗了三次。
2. 排骨洗干净,焯水,洗掉血水。
3. 将排骨,猪肚,姜放进锅里,炖一个小时。
4. 将猪肚取出,切条,重新放回锅里,下酸菜,胡椒粉。
[ 查看全文 ]