1. 将鸡和猪肚洗净,水烧开煮一下,捞起来切好(广东人都是把鸡塞在猪肚里的,我觉得切好了来煲更有味道)放煲汤锅里,同时也把姜片,蒜瓣,胡椒放里面,再适量的水就可以开始开火煲了,大概煲三个小时就可以了,最后放适量的盐
2. 我四川的,喜欢有花椒味,就放了,少许花椒
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