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爆炒酸辣猪肚的图解教程

爆炒酸辣猪肚的做法步骤

图老师美食

1. 猪肚放碗里,隔水放入高压锅中,大火上气转小火后十五分钟关火。蒜切末,姜切片,蒜台一厘米左右长,香菜两厘米左右长,红辣椒斜切长圈圈,酸辣椒切碎!

2. 高压锅下气后打开锅盖取出猪肚冷水清洗降温!猪肚切约四厘米长0.7厘米宽条状!猪肚沥干水!

3. 锅热放油,油热后把猪肚和姜片一起放入锅中大火爆炒半分钟,放入适量盐再翻炒一会,铲出来备用,油留在锅中!

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2016-04-15 标签:

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