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口蘑肉片教程图解

口蘑肉片的做法步骤

图老师美食

1. 里脊肉切薄片,用酱油、料酒腌5-10分钟。口蘑切片备用。

2. 热油,花椒爆香,然后放入姜丝和腌好的肉片,翻炒。

3. 肉变色后,立即放入口蘑不断翻炒,待口蘑出水后,可盖上锅盖略微炖2分钟左右。

4. 开锅后,如颜色尚浅,可再加少许酱油调色,口蘑差不多都均匀缩水后,放适量的盐和鸡精出锅。

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2016-04-15 标签:

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