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1. 普通面粉中逐次加入适量水,用筷子拌成雪花状。冷水或者温水都可以。
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2016-04-15
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素馄饨汤 A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末,馄饨皮、素葱油备用。 B、以2大匙油起锅,放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分钟。 C、炒好的料,以馄饨皮一一包成馄饨。 D、放适量清水于锅中烧开后,放入冬菜、馄饨煮开即完成。 炸云吞(馄饨) 1、猪绞肉加入麻油、盐、糖、生抽、胡椒粉和粟粉搅拌至起胶腌30分钟。 2、取一片馄饨皮,中间放上适量肉馅,束起边缘...
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胡萝卜素馅馄饨正宗做法/图解/步骤: 5. 我用的馄饨皮是家乐福买的现成的,在此不赘述和面和擀皮步骤。将适量馅料放入馄饨皮中包好。 6. 锅里烧开水,下馄饨,因为是素馅,最多两个开就熟了。 7. 煮馄饨的开水里加入适量酱油、海带丝和香油,作为馄饨汤。 8. 馄饨捞入汤里即可。 小贴士:想做出正宗的胡萝卜素馅馄饨,就看看吧 胡萝卜擦丝以后一定要把汁挤干,白菜尽量只留菜叶,不用白菜帮。打鸡...
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江南的淡雅 —— 火腿冬瓜夹 1.准备材料; 2.瑶柱洗净,用温水浸泡备用; 3.冬瓜、火腿切片; 4.瑶柱泡软后,用手撕成细丝; 5.浸泡瑶柱的水不要用扔掉,加少许淀粉调和待用; 6.两片冬瓜中夹一片火腿,在盘中码好,瑶柱丝随意撒在冬瓜上;锅中烧水,水开后放入冬瓜夹,隔水蒸10分钟;出锅后浇上调好的淀粉溶液,即可上桌。 小诀窍 冬瓜、火腿片最好等大小,摆盘比较好看。 冬瓜火腿 1.油...
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荠菜鲜肉馄饨 准备好荠菜和馄饨皮。 猪肉洗净剁成茸;荠菜洗净切碎;香葱切细粒备用。 荠菜和猪肉...
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翡翠白玉粥 1. 萝卜洗净擦丝儿 2. 锅内倒入适量水烧开,放入萝卜丝,大火煮开后转小火慢煮,直至萝卜酥软 3. 煮萝卜的时候就可以准备面糊糊了,碗内放入面粉,逐量加入水搅拌,稀稠适当 4. 萝卜差不多煮好的时候倒入面糊糊不断搅拌,锅开之后就可以出锅啦,纯天然不加任何作料的翡翠白玉粥就做好了,味道绝对一级棒哦 白玉翡翠汤 1. 嫩豆腐包装洗净,打开用小刀划成...
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馄饨锅贴 1. 把胡萝卜和土豆切丝,热锅凉油放如姜末和葱末,因为没有葱末我就放了些洋葱丁炒香,放如胡萝卜炒香放入虾米代替盐,最后放土豆煸炒断生出锅! 2. 包馄饨皮,我把它包成长方形就是四个角折成皮夹当然样子就行了 ...
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里脊肉剁成肉泥,加点味极鲜酱油拌匀腌一会。 油菜洗净剁碎。 葱剁碎。 ...
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