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2.
锅内倒入适量水烧开,放入萝卜丝,大火煮开后转小火慢煮,直至萝卜酥软
3.
煮萝卜的时候就可以准备面糊糊了,碗内放入面粉,逐量加入水搅拌,稀稠适当
4.
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2016-01-30
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松子翡翠的家常做法
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松子翡翠 1.菠菜叶洗净沥干水份,与材料中的水一起用果汁机打成汁后滤除纤维,取菠菜汁备用。 2.将蛋白、作法1的菠菜汁及所有调味料拌匀成蛋液备用。 3.热锅,加入2大匙沙拉油烧热,转至小火将作法2的蛋液倒入锅中,顺同方向不停炒至蛋液凝固后即可盛盘,再撒上松子即可。 翡翠游踪 摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 在摇酒器内依次加入金橘柠檬汁、薄荷蜜、龙眼蜜、鲜牛奶,加满冰块,加盖摇...
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翡翠虾仁 1. 处理虾,去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑虾仁的时候就会卷曲,变成虾球,不然不容易成球 2. 处理好的虾,加盐、胡椒粉、料酒腌制 3. 菠菜洗净只用叶子,黄瓜洗净切片 4. 菠菜只要叶子,用料理机打碎,如果没有料理机,想办法捣碎也可以,注意的是一定要菠菜末儿,不要切碎还是片状就用,这样裹不上虾仁 5. 不粘锅滑虾仁,倒入适量油 ...
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翡翠鸡翅的家常做法
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翡翠鸡翅 (1)将鸡翅洗净沥干后,将调味料全部拌入,拌匀后,腌15分钟备用。 (2)将鸡翅排入烤盘,用200℃预热烤箱后,放入鸡翅,烤25分钟后呈现金黄色,熟透略焦黄即可。 (3)取出后撒上少许辣椒粉,依序排入盘中。 (4)要吃时再沾上翡翠奶油酱即可。 翡翠鸡翅 (1)将鸡翅洗净沥干后,将调味料全部拌入,拌匀后,腌15分钟备用。 (2)将鸡翅排入烤盘,用200℃预热烤箱后,放入鸡翅,烤25分钟后呈现金...
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馄饨汤 1.将高汤煮开后,将所有调味料后加入汤中备用。 2.取锅将水烧开,把馄饨放入开水中,以小火煮约半分钟。 3.再将青菜放入开水中略烫熟后,捞起稍水分沥干后,将馄饨、青菜放入汤中。 4.在汤面洒上葱花即完成。 素馄饨汤 A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末,馄饨皮、素葱油备用。 B、以2大匙油起锅,放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分钟。 C、炒好的料,...
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大乐透赢家6
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酸辣馄饨的家常做法
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酸辣馄饨 1.提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,然后分别将虾米、葱、姜都切成大小均匀的末; 2.然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米,加入盐、鸡蛋、白糖、味精,搅拌均匀,用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋; 3.然后取一张馄饨皮防于手心,将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处,按照图示卷起,将两头粘紧即可; 4.汤锅中的水烧沸后,将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟,然后沥水捞出...
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一无所有可以
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香菜馄饨的家常做法
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香菜馄饨 1.葱、姜、香菜洗净后切末,猪肉剁成肉泥,放入盐、生抽拌均匀,将肉馅顺同一方向搅上劲。 2.馄饨皮提前从冰箱取出,包成馄饨。砂锅内放清水,水开后下了馄饨。 3.碗内放少许香菜末,几个虾皮,撕少许紫菜,再放适量盐。倒入少许开水,待馄饨开锅后再煮两分钟,盛在碗内,滴少许香油即可。阳阳不喜欢味道太浓,所以香油没放。 香菜猪肉大馄饨 1.香菜择席干净 2.猪肉在菜场让他们搅成碎...
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鲜汤馄饨的家常做法
鲜汤馄饨正宗做法/图解/步骤: 1 开水下锅,不停地用勺子轻轻地推动馄饨,煮馄饨的时候要在水开的时候加两次热水,直到馄饨浮起来就好了 2 小葱和香菜洗净切碎 3 取一个大碗...
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迷你大脑(乌鸡馄饨拌辣酱) 1. 主要材料备齐。乌鸡腿剔肉剁成蓉,加入蛋清和少许盐打匀 2. 馄饨皮包适量鸡肉,卷成卷两边一挤成褶皱状 3. 如果想要更逼真,可以把多余的馄饨皮剪掉 4. 将馄饨码入垫了油纸的蒸笼 5. 蒸锅里加足水煮沸,馄饨上蒸笼大火蒸约8分钟至熟 6. 蒸好的馄饨稍稍放凉 7. 取一个中等大小的容器混合所有拌酱原料,将...
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桃香翡翠的家常做法
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桃香翡翠 1.西芹撕掉老筋切成片,大火沸水焯半分钟捞出迅速放入冰水中备用(可保持西芹翠绿、爽口);(“撕掉老筋”的原文是:“抽筋拔丝”~~某人说很恐怖,所以改鸟~~) 2.冷锅冷油,放入核桃仁小火炒香出锅备用(注意不要炒糊了); 3.另取净锅上火加底油烧至六成热,放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀; 4.加适量盐、胡椒粉调味,大火翻炒均匀; 5.最后用适量水淀粉勾薄芡即可(也可省略)。 小诀...
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翡翠芝麻卷的家常做法
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翡翠芝麻卷 1 菠菜加1杯水打成浆。 2 把糯米粉1杯,太白粉1/2杯加1又1/4杯菠菜水和匀(不能太干,也不能太稀),倒入抹了油的碗里。( 我是加了抹油的保鲜膜,方便取出来,对身体有无害我不知道) , 厚度大约0.3厘米,根据碗的大小,分几次蒸。 3 上笼大火旺气( 即水开了才上笼) 蒸5 分钟。取出晾凉, 拿掉保鲜膜 4 把2匙芝麻和细糖混合( 根据个人爱好加减)铺在皮上 5 切块,装盘 红豆芝麻...
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翡翠凉果的家常做法
翡翠凉果 1.将无油白豆沙200公克与抹茶粉2公克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成每份5公克备用。 2.将葛粉20公克与细砂糖100公克拌匀后,加入水500公克以小火加热煮至透明,即可离火。 3.取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许作法2的粉煳,再放入抹茶馅,最后再加入粉煳直至填满,冷却后即可扣出,冰凉后食用风味更佳。 翡翠游踪 摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 在摇酒器内...
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翡翠白玉汤的家常做法
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翡翠白玉汤 1、生菜洗净,胡萝卜洗净切片备用。 2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后放入一个猪骨浓汤味浓汤宝,加入生菜、胡萝卜和豆腐片,煮熟即可。 翡翠白玉汤 1.用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条; 2.将豆腐切成长条; 3.豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。 4.炒勺内放入高汤,再放入菠菜叶; 5.开锅后加血条; 6.待水滚开,放入豆腐条; 7.再开锅后,加盐、...
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上德若谷大骗子
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金银丝翡翠卷 1. 绿豆芽洗净后焯水,过冷水后,沥净水份备用。 2. 鸡蛋打散,加盐后用不粘锅摊成薄饼。 3. 将鸡蛋薄饼切成细丝,备用。 4. 韭菜洗净,切段儿。 5. 胡萝卜洗净,切丝。 6. 锅里放油,中火,葱丝爆锅,入胡萝卜丝翻炒。 7. 依次加入韭菜,鸡蛋丝和豆芽,加盐和生抽,快速翻炒几下。 8. 炒好了,盛出备用。 ...
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翡翠皮冻的家常做法
翡翠皮冻正宗做法/图解/步骤: 1 新鲜的肉皮洗净,放入冷水锅中,煮沸后大约3分钟后,取出洗净。 2 用小夹子仔细地拔去表面残留的猪毛。 3 用刀姜肉皮表面的油脂刮净再用水清...
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