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1. 牛肉切小片,加水淀粉.少许盐,半勺生抽,少许胡椒粒,加料酒少许和蒜片搅匀,看干湿情况加少许水,最后加少许食用油封一下,腌制十五分钟。
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2016-04-15
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匈牙利牛肉烩饭 1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥干;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将奶油放入锅中加热,加入洋葱爆香后,再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白饭上即可食用。 蕃茄牛肉烩饭 1. 牛肉洗净并切片,用调味料A拌匀腌至入味后,以中火快炒过油...
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起士牛肉堡烩饭 食材: 牛绞肉300公克,洋葱1颗,蕃茄1颗,起司丝30公克,蛋1颗,蒜2粒,巴西里少许,蕃茄煳1大匙,梅林辣酱1小匙,红酒1小匙,糖1小匙,盐1小匙,高汤350㏄,起司丝25公克,月桂叶1片,义大利香料少许,酒1小匙,匈牙利红椒粉少许,蛋液1大匙,黑胡椒粉少许,玉米粉1大匙 做法: 1.牛绞肉加入盐抓匀后以摔打方式至肉出筋,再加入其他腌渍料腌渍30分钟备用。 2.洋葱先取1/6份量切末,加入作法...
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怎样做牛肉烩饭才好吃
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轻食·牛肝菌与混合菌菇意大利调味饭 1. 洗净所有原料。将所有菌菇切成小块、大葱纵向剖开切成四份,切成1CM小段待用,大蒜香葱切末。牛肝菌用热水泡发至少15分钟待用。 2. 在热油锅中倒入混合菌菇,翻炒5-7分钟至菌菇成熟。放入一般百里香,翻炒1-2分钟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用。 3. 在原来的锅中加入油,油热后加入大葱、蒜泥和剩余百里香,煸香。放入意大利米,不断翻...
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