1. 肉洗净顺丝切条。用少量盐,淀粉抓一下。毛豆,小青菜洗净。
2. 下面。浮起后捞出拌油。或用冷水过一下防粘连。
3. 锅里放油烧热先炒肉丝至变色,再炒毛豆子,放生抽,蚝油,少量糖,少量盐一点水盖锅盖小火煮一下,加榨菜一包,大火烧开。关火。
4. 另一个锅先炒小青菜,放入面条,生抽,一点点盐拌匀。盛起来。...[ 查看全文 ]