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2016-04-15
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猪肝溜丝瓜 1.猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络。 2.再次冲洗干净,切成薄片。 3.猪肝放入碗内,倒入一杯8成热的热开水。 4.翻动猪肝,至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净,并沥干水份。用腌料A将猪肝腌制10分钟。 5.锅内放入4大匙油,烧至4成热。见里面起小泡。 6.腌好的猪肝沥净水份(料酒)倒入锅内迅速翻炒。 7.炒至7成熟捞出(猪肝全部变色,未变硬身) 8.剩下的油,放入蒜片略炒。 9.放入...
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丝瓜猪肉生煎包的做法 丝瓜猪肉生煎包做法和步骤1面团材料(约8个):中筋面粉250克、水135克、即溶酵母3克(1/2小匙+1/4小匙)、细砂糖10克 做法:1、酵母用温水溶解后倒入面粉中。2、搅拌成雪花状。3、揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)。4、盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。 2内馅材料:猪肉馅(2:8或3:7)、丝瓜一根 调味料:生抽、水、白胡椒粉、芝麻油、蚝油、糖、盐、葱、姜 做法:1、准备材料。2、将...
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韭菜炒猪肝的做法步骤 1. 猪肝用水加盐和白醋煮熟。凉凉切片。 2. 热锅倒油,下葱姜蒜,爆炒。 3. 倒入猪肝。爆炒。 4. 放调味料。 ...
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