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南瓜虾仁馄饨基本做法
南瓜虾仁馄饨的做法步骤
1. 南瓜擦丝切碎,韭菜洗净切碎,猪绞肉,虾仁,放调味料,调馅。
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2016-04-15
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肉馅
南瓜虾仁馄饨基本做法
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虾仁黑木耳小馄饨的做法步骤 1. 虾仁洗净后,去掉肠线,然后每个虾仁切成两半。 2. 鸡蛋磕开后,将蛋黄和蛋清分离。将蛋清倒入肉馅中,朝一个方向搅拌,让它们完全混合。 3. 黑木耳泡软,洗净,切成末。将黑木耳末、虾仁和肉馅混合在一起,加入盐,搅拌均匀。 ...
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猪肉虾仁馄饨的做法
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猪肉虾仁馄饨 食材: 新鲜猪肉,鲜虾 辅料: 葱花(适量),盐(适量),胡椒粉(适量),糖(适量),酱油(适量) 小贴士: 古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。 做法: 1.准备肉馅:取新鲜猪肉(瘦肉居多,搭配少许肥肉)剁成肉馅,鲜虾去壳,去虾线,剁成小颗粒,放入少许葱花、胡...
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虾仁馄饨的家常做法
虾仁馄饨 1. 将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲,虾仁稍微用到切成大的颗粒(不要剁碎)与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁,如果虾仁太大不好包的话,可以切成颗粒状;拿一张馄饨皮,将适量馅料放在上面; 将馄饨皮对折,可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起; 对折后,将最下端两个角拉回来粘在一起,形成...
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正宗鲜肉虾仁馄饨的做法
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鲜肉虾仁馄饨 食材: 猪肉,虾仁,葱姜 做法: 1.猪肉剁成肉糜。 2.鲜虾仁儿剁成泥。再放几个虾米提升鲜味也行,不过这次放的鲜虾仁就没再放虾米。 3.适量葱姜剁的细细碎碎的。 4.馅儿料放一起,倒入适量油,盐,酱油,花椒粉,胡椒粉,顺时针搅拌均匀。 5.包好后,烧水下锅。用大骨汤什么的都可以。这次我用的是裙带菜鸡蛋汤,再撒点虾皮。虾皮里含钙最多了。煮熟后再滴点香油~就...
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偶尔偷点懒
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正宗虾仁韭黄馄饨的做法
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怎么做虾仁韭黄馄饨好吃 虾仁韭黄 虾仁韭黄 原料 :韭黄250克,鲜虾仁200克,鸡蛋白1个,盐4克,料酒25克,淀粉25克,熟猪油.500克(约耗75克),米醋3克,味精3尧,熟鸡油10克。 虾仁韭黄的做法 将韭黄切去老根,洗净后切成长3厘米的段;鲜虾仁去虾线,放在碗里,加上鸡蛋白、盐l克、料酒5克和淀粉拌匀上浆。 净锅置火上,放熟猪油烧至四成热,放入虾仁滑熟,取出沥净油。 净锅留少...
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水芹鲜肉馄饨基本做法
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水芹鲜肉馄饨的做法步骤 1. 1.将水芹抄水后,和肉馅及其他调味料一起搅拌 2. 2超市买的馄饨皮(总觉得又厚又硬,没办法自己不会做馄饨皮) 3. 3包好后,取一只锅做水煮馄饨 4. ...
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虾仁香菇馄饨的家常做法
虾仁香菇馄饨 1.虾线去壳,挑出虾线。撒上生粉,加少许水,抓匀,是个洗虾的过程,然后用水反复冲洗干净,这个时候虾就会变得很白净哦! 2.控干水分,加适量盐和白胡椒,先把虾仁给腌一下。然后准备肉馅,肥的稍微多一点,但该4肥6瘦就差不多了,倒入半个蛋白,朝一个方向充分搅拌,让它们完全混合。 3.干香菇泡软切末,葱姜也切末,放进肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌均匀,加入一点点水,打进肉馅中...
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正宗猪肉虾仁馄饨的做法
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韭香虾仁馄饨的做法
韭香虾仁馄饨 1. 1. 新活的对虾20只 2. 2. 将每只虾剥皮去沙线 3. 3. 剥好的虾仁十剁好的碎肉 ...
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荠菜虾仁小馄饨的做法
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春笋荠菜炒虾仁 一口吃进春天的味道 --- 春笋荠菜炒虾仁 春天的时令野菜中荠菜绝对算是耀眼的明星,口感清新,营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康的同时,又有健胃消食、明目降压等功效,可见春天吃荠菜,保健又营养。 将应季的春笋与荠菜相结合,加入虾仁,整体口感和视觉都很清新的一道菜,适合做为春季餐桌上的一道当季小炒。 春笋荠菜炒虾仁 材料:春笋1根(去老根),荠...
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常州君哥
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手包馄饨基本做法
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鲜肉馄饨的做法步骤 1. 鲜肉馅一碗,肉馅,料酒,盐,胡椒粉,花椒水,油,酱油葱姜调好 2. 取一张馄饨皮放在手心放上适量肉馅 3. 对折,捏好边缘 4. 左右两角对折成扇形一个馄...
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北京乾瓷轩
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韭菜虾仁馄饨的家常做法
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主食
所需食材 大虾剥皮去虾线剁成泥 放容器里,加料酒、姜末、胡椒粉拌匀 ...
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正宗虾仁猪肉馄饨的做法
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猪肉馅加入所有的调料拌匀。 海虾去壳取出虾仁。 剁成虾茸。 ...
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南瓜蒸馄饨的家常做法
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1. 青南瓜(不能用老南瓜,它更适合做甜品),用擦丝的工具,变成南瓜丝 2. 取嫩姜,如果用老姜的话,要去皮减量。剁成戎备用。 3. 开油锅,倒入油(少一点),放入姜煸香,倒入南瓜丝翻炒,直到南瓜变软,放入调味料,出锅! 4. 适当变凉后,就可以包馄饨了,包法不讲究。我是直接用蒸锅蒸的,所以在蒸架放了纱布,如果有蒸笼那就更好了。水开大火蒸10分钟。 ...
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白白先生丶
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馄饨的包法基本做法
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马蹄鲜肉小馄饨#急速早餐#的做法步骤 1. 备好所用食材。 2. 将猪肉与马蹄改刀好。 3. 加入酱油提味。 4. 将包好的馄饨入冰箱冷冻,隔天早上拿出来配上蔬菜。 ...
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正宗鲜肉虾仁大馄饨的做法
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菜肉大馄饨 皮薄馅大汁多鲜嫩美味 馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味鲜等等 材料 猪肉 猪肉皮冻 卷心菜 虾皮 姜 盐 料酒 醋 老抽 糖 麻油 香葱 高筋面粉(普通面粉也可以) 做法 1. 用温水把面粉揉成面团(软硬适中,不粘手...
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傻女人不离不弃
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砂锅鸽汤彩色馄饨的做法步骤 1. 洗净的猪肉、葱、姜。 2. 肉放案板上先剁成小块,加盐、加自粉调料接着剁、葱先竖着剁成葱丝,再和肉一起乱刀剁碎。 3. 倒入生抽、蚝油、鸡蛋、黑胡椒粉拌匀腌制。 ...
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韭菜鸡蛋馄饨的做法 韭菜鸡蛋馄饨做法和步骤1韭菜切碎放入大碗里放入适量蔬菜油搅拌均匀备用。 2虾米浸泡软之后也剁碎备用。 3鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。 4切碎备用。 5先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。 6再加入切碎的煎鸡蛋。 7将所有材料搅拌均匀,调入少许盐即可开始包云吞了。 8摊开云吞皮先在四边沾上水。 9放入馅料捏好边即成。 10锅里注入适量清水大火煮沸...
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虾仁馄饨怎么做
虾仁馄饨 1. 将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲,虾仁稍微用到切成大的颗粒(不要剁碎)与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。也可以用整个虾仁,如果虾仁太大不好包的话,可以切成颗粒状;拿一张馄饨皮,将适量馅料放在上面; 将馄饨皮对折,可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起; 对折后,将最下端两个角拉回来粘在一起,形成...
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正宗鲜贝虾仁荠菜馄饨的做法
鲜贝虾仁荠菜馄饨 1. 先将活虾剥成虾仁,去虾肠,再把干贝和香菇分别放在水里浸泡 2. 分别把荠菜和香菇洗净放在开水里烫一下 分别把猪肉,生姜,葱,荠菜,干贝切成未,把虾仁切成丁,放进一个稍微大一点的盆中,并放上2个草鸡蛋 分别放料酒、生粉,糖、盐和香油少许后拌匀,这里说...
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