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糖醋里脊(简单版)的做法
糖醋里脊的做法步骤
1. 里脊肉切长条(我把里脊肉放入冰箱里冷冻了一下再切比较好切)
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2016-04-15
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糖醋里脊(简单版)的做法
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糖醋里脊——茄汁版的做法
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怎么做糖醋里脊——茄汁版好吃 糖醋里脊 立秋贴秋膘的时候,去了饭店,儿子点了糖醋里脊。 晚上回家后,央求我,妈妈,明天,能否给我在家做糖醋里脊。 那算什么难事,第二天一早,出门买肉,没有买到里脊,却看到了这种小里脊,商家说是难得的,猪身上只有这么一点点,但我感觉不像是,倒像是拆骨肉,一个长条的肉,很嫩的感觉,我也就收了。 没有制作那种大大的肉片,切成了肉丝,而且外面挂...
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ccccccc莞
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金牛考试大师
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糖醋里脊~必须收藏版的做法步骤 1. 咱们都知道里脊切细了易断,可切粗了又不好吃,不易熟,那么奉上秘诀,大家分享 秘诀一、切里脊,洗净以后,把里脊平铺,平按几下,让里脊变薄薄平铺状,找到里脊纹路,如图,斜纹 2. 秘诀二、延斜纹切,约大于半厘米小于一厘米为一条最好,再将较长的条切断,基本6厘米一...
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王程fly
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糖醋里脊的家常做法
里脊切丝。 用盐,胡椒粉,姜丝腌渍十分钟,沾上淀粉。 入油锅炸微黄后,捞出。 ...
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糖醋里脊家庭版的做法步骤 1. 选猪里脊肉,切成筷子粗细的肉条。 2. 加入一小勺料酒,一小勺酱油,拌均匀,腌制10分钟左右。 3. 10分钟后(没有那么严格的时间限制啦),打入一颗鸡蛋,一勺面粉,少量食盐(刚刚忘记写上盐了!!!在这里加哦...
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糖醋里脊卖相可人,味道外酥里嫩,酸甜可口,深受人们的喜爱。想吃就快跟图老师一起来学糖醋里脊的做法吧。 1.备好所需食材。 2.芹菜洗净切斜段。 3.放入锅中焯熟,焯的时候加少许盐和油。 4.捞出沥水摆盘。 5.猪里脊洗净切长条。 6.加入盐、胡椒粉和姜汁抓匀...
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露西
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T病毒
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猪肉
糖醋里脊 1、里脊切丝,用盐、胡椒粉、蛋清、姜粉腌渍十分钟。 2、一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。 3、入油锅炸熟后捞出备用。 4、锅上沾一点油,把番茄酱、糖、醋、芝麻一起放进去,用小火炒至冒小泡。 5、放入半碗水,熬到汤汁浓郁,放入肉拌一下即可。 糖醋里脊 1、将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。 2、将面粉和生...
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糖醋里脊 1. 里脊肉切丝 2. 放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟 3. 夹去姜丝,放在大盘里,边撒淀粉边抓匀,直到所有的肉丝都沾上淀粉,相互不粘连 4. 抖去多余的淀粉,放油锅炸至表面微黄 5. 沥出 6. 再复炸一遍 7. 锅里留少量底油,倒入蕃茄酱,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水淀粉,熬至汤汁浓稠 8. 倒入炸好的里脊肉...
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1、材料图。 2、将里脊肉改刀成约2.5cm的厚片,再切成厚0.5厘米的连刀片,这一步如果切不好,可以在肉块两侧各放一根筷子。 3、将肉调整一下方向,将连...
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菠萝糖醋里脊的做法步骤 1. 里脊肉切条加酱油盐腌制 2. 一个全蛋两个蛋清加面粉调成能挂筷子厚度的糊糊 加适量盐搅拌 3. 里脊肉裹上面糊下锅炸成金黄备用 (这步照片忘拍了)油热后加番茄酱翻炒均匀再加适量的醋跟糖,加入菠萝丁,然后加入炸...
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糖醋里脊好吃的做法
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糖醋里脊~正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切成条状然后用料酒柠檬汁盐胡椒粉姜泥腌一下!~一定要加个蛋清哦!~ 2. 在腌猪肉的十分钟里面我们来做酱汁先~番茄酱3勺醋2勺糖1勺淀粉1勺~还有清水2勺~ 3. 淀粉请均匀的涂抹在腌好的猪肉上~ 4. 把裹好淀粉的猪肉条放进热油锅里面炸至金黄色~然后捞出来控油~ 5. 在把醬汁倒进去烧开~然后把炸好的猪肉条放进去炒~ 6. 出锅啦~看起来还不错吧...
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佰渡旺旺
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【图文】糖醋里脊的做法
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【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~的做法步骤 1. [关于里脊肉的处理]如图是整条的里脊肉~其实可以直接切小条~不怕麻烦的也可以加工一下 2. 先横着片成大约5mm厚的片 3. 然后在表面密密地切上十字花刀 4. 反过来再斜45°密密地切上菱形花刀 5. 最后再改刀成宽约1cm的肉条就可以了这种切花刀的方法适用于做各种东西(比如炸猪排啥的)。能让肉质更软嫩不过做起来确实很麻烦。我一般都...
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