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炒肝尖怎么做才好吃

炒肝尖的做法步骤

图老师美食

1. 猪肝用水冲洗干净,切薄片,加淀粉、料酒腌制10分钟左右;

2. 蒜切末,尖椒切丝备用;

3. 锅中放多些油,油热放入猪肝,小火翻炒至变色,放入蒜末、尖椒丝大火翻炒,加酱油、醋、糖、料酒、盐翻炒;

4. (勾芡)大火收汁,撒上蒜末翻炒出锅。

炒肝尖的做法步骤

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