1. 牛里脊切成大片,加点鸡蛋生粉腌制一下,金针菇切去根备用。锅里加油烧到六成热,放入肉滑油出锅,锅里面加水烧开加入金针菇抄水倒出,锅里加油先放郫县豆瓣酱炒香,加入葱,姜,蒜,火锅底料25可放入骨汤加味精10克,鸡精10克,胡椒粉5克,醋3克,糖3克烧开加入锅里烧开即可食用
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