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铁板烤肉基本做法
铁板烤肉基本做法
铁板烤肉的做法步骤
1. 把里脊肉均匀切片
2. 装碟放入酱油,盐,醋均匀拌开,再把切好的葱花撒上
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2016-04-15
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铁板烤肉基本做法
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铁板烤肉 1.猪肉切成薄片,可放在冰箱冷冻一会,方便切片 2.放入适量盐,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉以及姜片腌制,再倒入少量食用油抓匀,腌制一天 3.准备...
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家常烤肉的做法步骤 1. 里脊和蒜接近1:1,里脊切小块,蒜切小块(不是末,不是片),将里脊与蒜混合,加适量盐、料酒、生抽、蚝油拌匀,静置10分钟,隔夜更好 2. 冷锅冷油,葱切葱花,下锅小火慢慢熬出葱香味,在葱即将变黄时关火,待葱油冷却后,将腌制好的里脊倒入翻滚拌匀 ...
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铁板茄子的做法步骤 1. 把茄子划刀,肉馅加入鸡蛋淀粉和盐搅上劲摸到茄子上下油炸至茄子变软,料酒盐鸡精酱油番茄酱调汁,锅放油抄洋葱放入汁炒,铺好锡纸把茄子摆上交上洋葱汁放上红青椒和葱的沫封好锡纸,电饼铛加热当上锡纸待加热时即可 铁板茄子卷的做法步骤 1. 茄子去皮 ...
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铁板耗油豆腐基本教程
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铁板日本豆腐的做法步骤 1. 日本豆腐从中间切断小心取岀,切厚片,杭椒 香茹切丁,葱姜剁成细末 2. 豆腐两边沾生粉入油锅中火炸至两面金黄,炸好的豆腐放在铁板上备用。锅内留底油放入葱姜末,香味岀时倒入肉馅翻炒,加入适量豆瓣酱,然后放杭椒丁炒匀,放入水淀粉勾欠,将勾好欠的酱汁浇在豆腐上 ...
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正宗铁板烧—铁板牛肉的做法
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铁板烧—铁板牛肉怎么做最好吃怎么做铁板烧—铁板牛肉好吃 牛肉末烧豆腐 牛肉末烧豆腐 主料:豆腐200克,牛肉20克。 调味料:姜末5克,蒜末5克,葱花5克,豆瓣酱lO克,干红辣椒粉2克,花椒粉2克,盐5克,味精3克。 牛肉末烧豆腐的做法 : 1.豆腐切丁,牛肉切末,姜、蒜切末。 2.豆腐焯一下水,捞出,爆香姜末、蒜末、牛肉末,加入豆瓣酱炒香,再加干红辣椒粉炒上色后,下上汤、豆腐。3...
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五花肉切大块。 姜切大条。洋葱切丝,红椒切圈。 全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油,盐,辣椒粉,橄榄油,白糖,用手抓均匀放冰箱腌制2小时...
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铁板炒面的做法
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怎么做铁板炒面好吃 铁板炒面 食材: 油面200公克,素火腿丁60公克,蕃茄2个,蘑菇片100公克,青椒丁10公克,黄甜椒丁10公克,植物性奶油1大匙,素高汤200㏄,蕃茄酱1大匙,OK酱1/2大匙,盐1/3小匙,细砂糖2小匙,太白粉1小匙,水2小匙 做法: 1.茄汆烫后去皮并切成小丁。 2.味料C调匀成太白粉水备用。 3.奶油放入锅中以小火烧至融化,转中火,加入素火腿丁、蕃茄丁及蘑菇片快炒数下,再加入调味料B以...
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铁板牛肉的做法与步骤 1. 1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片; 2. 2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀后腌制二十分钟; 3. 3.将牛排调味料倒入碗中, 加入淀粉和适量盐, 加入适量的水搅拌均匀备用; 4. 4.铁板烧肉,倒入少量的油;将小块的洋葱摆放在上面, 转为小火, 让...
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铁板豆腐的做法
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铁板日本豆腐 材料 日本豆腐4个 猪肉末200g 豆瓣酱少许 美人椒20g 杭椒20g 鸡精适量 味精适量 白糖适量 胡椒粉适量 淀粉少许 老抽少许 做法 1、豆腐先从中间切一刀,取出两边豆腐,在分别一切二,一个豆腐切四段,切好装入盛器中,撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈 2、起锅上火,下入植物油烧至四成油温,油温不能过低也不能过高,过低会脱糊,过高淀粉糊会起泡容易溅油,下...
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洋葱秋葵炒鸡蛋 秋葵营养丰富,含有果胶和铁、钙等多种成分,具有帮助消化、保护胃黏膜和预防贫血的功效。 秋葵正是由于独特的口感、丰富的保健功效,,引起了不少"尝鲜一族"的兴趣因而成为现在餐桌的新宠。 最近菜场和超市都会出现秋葵的身影,这种新兴蔬菜正逐渐走进我们的餐桌,上网查了查,秋葵确实有很多的保健功能,不过被商家有些夸大其词,毕竟物以稀为贵,这也是一种商业的噱头。不过...
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铁板文蛤的做法
铁板文蛤 文蛤去壳洗净 姜切小块,一勺白酒,小半勺盐,小半勺胡椒粉混合腌制文蛤,抓匀,腌制10分钟 洋葱切段,少于油爆香,烧热铁板,铺盖一层锡纸,将洋葱铺在上面,再将腌制好的文蛤铺在上面,撒上葱段 包住锡纸(相...
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潇潇看江湖
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铁板大虾怎么做最好吃怎么做铁板大虾好吃 葱爆大虾 秋吃螃蟹夏吃虾,现在虽然已经入秋,但还是各种虾类大量上市的季节。价格还是很便宜的。这个季节,大虾是我家餐桌上的常客,尤其是葱爆大虾,味道十分鲜美,色泽红亮,肉质细嫩有弹性,还带有浓郁的葱香,汤汁拌饭特别好吃。是一道老少皆宜的佐酒下饭菜。 今天这道葱爆大虾运用的酱油是@禾然有机提供的有机酱油。禾然有机酱油选用的东北有机大...
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铁板牛排的做法
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铁板牛柳 铁板牛柳 主料 :牛里脊肉200克,仙人掌50克,洋葱50克,植物油150克。 调味料 :精盐4克,酱油10克,料酒5克,味精3克,姜汁3克,水淀粉20克。 铁板牛柳的做法 1.牛里脊肉切成片,加盐、酱油料酒、味精、水淀粉谰匀,备用。 2.仙人掌去刺,坡刀切成片;洋葱切片,备用;姜汁、料洒、盐、味精兑成调料汁备用 3.炒锅上火烧热,放入植物油1O0克烧至八成热,滑入腌好的牛肉...
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铁板鱿鱼做法图解
铁板鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱿鱼洗干净改刀切成花 2. 用热水烫一下,20秒 3. 烫过后盛到盘里 4. 准备好辅料 5. 生抽 6. 蚝油 7. 孜然 8. 辣鲜露 9. 铁板烧热淋入色拉油 10. 放入鱿鱼和辅料 11. 加入调料(把调料放在一个空碗里)淋到鱿鱼上面 12. Ok
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李爱麦麦迪
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铁板烧的做法 美味铁板烧做法简单 铁板烧是很多小吃街不可缺少的一道美食,基本上每个小吃街都能见到铁板烧的踪迹,这说明人们非常喜爱吃铁板烧。那么大家知道铁板烧的做法吗?铁板烧怎么做比较好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下铁板烧的做法与配方。 铁板烧鱿鱼 材料:鱿鱼,照烧酱或者BBQ酱,(如果自己调可以用酱油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、柠檬汁来调制)。 ...
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1.将西葫芦切小片。 2.将红椒、菠萝切小块。 3.将猪肉切小块。 4.将切好的西葫芦、猪肉用酱油腌好,拿保鲜膜密封起来,冷藏2-6小时。 5.将洋葱、猪肉、红椒、西葫芦、菠萝依次串起来。 6.将菠萝烤肉串用中火烤熟,期间不断涂酱料以便入味。 ...
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脆皮烤肉的做法 脆皮烤肉做法和步骤1为了让猪皮变脆,必须进行一些处理。传统的广式烧肉利用钢钎在猪皮上戳出大量的小孔,不过你需要有专门的工具才行,否则将是一件费时费力的差事。西式处理办法是用刀在肉皮表面划出一个厘米左右间隔的刀痕,如果刀功过关的话,经过这种处理的猪皮烤过之后会出现漂亮的菱形图案,给这道菜又增添一些风采。在猪皮上划刀痕,需要一把很快的刀,如果你的刀很长时间没有磨的话...
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香味四溢的炒烤肉——新疆味道 准备食材羊后腿羊肥肉孜然粉盐粗辣椒粉 羊后腿 羊肥肉切成薄片 炒...
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