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2016-04-15
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小玫瑰666
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猪肉馅饼的图解做法
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胡萝卜猪肉馅饼的做法步骤 1. 提前把肉切末,用葱姜末,花椒面,盐,面酱,香油腌上。 2. 胡萝卜切片,开水煮的用筷子能夹动。这样的目的是好熟,也好吃。用刀剁碎。 3. 剁好的胡萝卜和肉馅拌拌,放适量盐和香油鸡精。 ...
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首先把发酵粉用温水化开,倒入面里搅拌,因为天有点凉了,我和面用的是温水,这样会发的好一些。 发两小时,发到两倍大。 等着发面的功夫,准备馅料。这...
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自制完美猪肉馅饼的做法
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正宗酸菜猪肉馅饼的做法
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水和面粉混合,揉成柔软光滑的面团,盖上湿布松弛30分钟(水可以是冷水也可以是热水或开水,个人觉得用开水和的面团会比较柔软)。 松弛面团的时候,把酸菜洗净沥干水分剁碎备用。 ...
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正宗南瓜猪肉馅饼的做法
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南瓜猪肉馅饼 1. 面粉加温水和成较软的光滑面团,盖上湿布醒一个小时左右,等待的时间准备调馅儿。 彩南瓜去皮用刀切成大块,再用擦子擦成细丝,加入两勺盐杀出南瓜的水分,南瓜汁儿备用。 锅中倒入比炒菜略多的色拉油,烧热,关火备用。 肉馅儿中加入...
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陶瓷在路上
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正宗洋葱猪肉馅饼的做法
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1:洋葱切小块,放到搅菜器里搅成碎粒。 2:把洋葱碎粒和猪肉馅混合。 3:加入盐、酱油、胡椒粉搅匀。 4:面粉用75度的热水搅成絮状。 5:稍凉后揉成面团,盖上盖子或者包上保鲜膜后静置20分钟左右。 6:之后把面团搓成长条,然后分成等份。 7:压成圆饼。 8:用擀面杖擀成面片,然后放入馅料。 9:对折把口压紧。 10:平底锅内,小火抹少许油放入包好的馅饼。 11:把馅饼两面煎至金黄。
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莲藕猪肉馅饼的做法 莲藕猪肉馅饼做法和步骤1酵母用温水稀释,静置三分钟,添加面粉,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处饧发;莲藕洗净,去皮,切成片,然后在开水中焯一下,冲凉,沥干水分,剁成碎末备用;香菇提前温水泡发至软,清洗干净,挤干水分,切碎备用;葱姜切丝,加花椒,用温水泡水;猪肉剁成肉馅后,分次添加泡好的葱姜花椒水,顺时针搅拌上劲; 2搅好的猪肉馅添加剁好的香菇...
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御林铁军
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