1. 先处理豆腐,豆腐切块然后过油至金黄色捞出控油。把西红柿切块备用,洋葱切丝备用,猪肉馅先腌制后备用。锅内油少许,热后葱姜蒜扁锅依次放入猪肉末洋葱丝西红柿扁锅。待以上食物熬制中放入先前炸好的豆腐一起炖,最好不要炖过要保持汤汁最后加入盐鸡精调味加入香菜段起锅
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