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猪肉豆角馅大包子怎么做?
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2016-04-15
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猪肉豆角馅大包子怎么做?
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猪肉茴香大包子 1. 茴香切末 2. 五花肉切小丁 3. 面要先发好 4. 葱姜切末 ...
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豆渣芹菜瘦肉包子 1. 准备好猪肉 2. 准备好芹菜和葱 3. 瘦肉打成肉末 4. 芹菜和葱洗净切细 5. 将肉和芹菜加一起,加入油,盐,五香粉,鸡精和香油 6. 拌匀成馅 7. 面粉加豆渣,酵母和水揉成面团,发酵到两倍大 8. 面团取出排气 9. 切成等份 10. 取一份擀成面皮 11. 放入馅料,包成包子,...
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怎么做茴香馅大包子好吃
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香芹牛肉大包子 以前外婆家附近有家清真馆子,早上卖的牛肉大包,可好吃了。偶尔在外婆家小住,外婆都会大清早排很久的队买上几个大肉包,带回来给刚起床的我当早餐。嘿嘿,现在想来,那阵真有点小太阳的感脚,外婆和奶奶都挺宠我的,无论想吃啥她们都会给我做。外婆因为是回族,所以各种牛肉的菜式做得特别好,而奶奶又是北方人,各种面食也做得相当出色,估计,我这张吃货的嘴,都是被她俩给惯...
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香芹馅猪肉大包子 1.猪肉切成小丁,先切成片再切成条再切成粒,放调味料酱油、十三香充分搅拌均匀,放一旁腌制2小时。 2.芹菜没摘叶,洗净,烫熟,过凉水控干水分切碎控干水分切碎攥一下去除一部分水,以不滴落为佳。 ...
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妮子Er丶
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胡萝卜猪肉馅大包子怎么做
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家的味道,胡萝卜猪肉馅大包子 1,活面,将酵母粉加到温水中,然后缓缓倒入面中,一边倒一边搅拌,然后揉成团,大概揉5分钟,到盆光,手光,面光,拿盖子盖上,放室温下发酵。 2,把胡萝卜去皮,切成小段,放chopper 里打碎,然后锅里倒油,加两颗花椒,放胡萝卜碎进去炒,加适量盐,搅匀。 3,猪肉馅中加葱碎,姜末,盐,五香粉,香油,搅拌均匀,然后倒入炒好的胡萝卜里,搅拌均匀。(肉馅一般浇点热...
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猪肉扁豆馅包子怎么做
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猪肉扁豆馅包子怎么做最好吃怎么做猪肉扁豆馅包子好吃 鸡肉扁豆馅包子 食材: 自发粉,葱,姜,鸡腿(3个),扁豆(250g) 辅料: 甜面酱,盐,生抽,老抽,海天黄豆酱 小贴士: 1.和面最好用温水,面和的快,发的好2.如果家中有酸奶机,可以用酸奶机醒面,醒的又好又快3.鸡肉最好用水焯一下,但不要焯到全熟,半熟即可,不影响口感4.扁豆一定要炒熟,否则有毒的,如果怕不熟,可以先放入微波炉中...
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顽主的手串
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猪肉大葱馅包子怎么做
1将猪肉剁成肉馅,放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀,然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲,看不到倒入的水分,这样的包子馅汤汁多,肉又嫩,瘦肉吸水多一些,肥肉吸水少一些,洗过晾干的肉吸水多一些,洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分,吸水就非常的少,所以究竟肉馅里能打进多少的水,还要根据实际情况。如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上,晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而...
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猪肉豆角馅饺子怎么做
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猪肉豆角馅饺子 1. 将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。 2. 锅中放入水,水开后放入豆角,焯至豆角可以轻轻用指甲掐断,捞出沥干后磨碎。 3. 将葱末和姜末放入猪肉绞馅中,再放入酱油和少许食用油,顺时针搅拌至肉上劲,加入磨碎的豆...
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贾三少long
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豆角大包子 1.五花肉切丁,包大包子我喜欢大块的肉。鲜肉买回来不好切,可以先放冰箱冷冻一小时,再切,简单多了。放入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌,腌一小时,时间长了更好吃 2.豆角切丁 ...
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红薯馅包子#方太一代蒸传#的做法步骤 1. 准备一个盆,放入约200克的牛奶,加入白糖,搅匀后,撒入酵母粉,搅匀。静置10分钟。看到表面有一层浮末在活动,就可以进行下一步 2. 准备一个大点的盆。倒入面粉。将酵母液慢慢倒入,用筷子搅匀 3. 揉...
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牛肉茴香大包 1. 和面绝对算得上是一个熟能生巧的绝活儿,掌握了这门技术,想吃关于发面的食物那都不是事儿。80后的我对于发面也是屡战屡败,这次特地致电老妈讨经验,把发酵粉用温水稀释搅拌在面粉,然后根据面粉的成型情况放温水和面。 2. 发面总共用了90分钟,然后开始揉面团。 3. 抓住味蕾,最重要的就是荤素搭配。韭菜虾皮鸡蛋讲究的就是鲜美,鸡蛋要摊的嫩一些,这样才鲜美嘛...
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紫薯萝卜馅大包子怎么做最好吃
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怎么做紫薯萝卜馅大包子好吃 胡萝卜珍珠丸子 料理这个东西总是千变万化的,珍珠丸子也一样,肉馅可以是猪肉,牛肉,鸡肉,虾肉,或几种肉的组合,外面的米也可以是白米,黑米或紫米。每一种不同的搭配都会做出来不同口感和味道的珍珠丸子。 这次的胡萝卜珍珠丸子是专门为儿子量身定做的,用了猪肉和牛肉两种馅,虽然没有纯猪肉的嫩滑,但更有营养,也更香。外面裹的米也在糯米里加了些胡萝卜,颜...
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茄子豆腐馅包子 1. 发面:面粉、水、发酵粉按比例混合。(用量见发酵粉说明)揉均匀后,放置等待面发起即可。 2. 使劲儿揉吧。然后切成如图所示大小。 3. 豆腐馅:豆腐和粉条混合;茄子馅:茄子和青椒混合。 4. 炒制豆腐馅:和干辣椒一起翻炒;炒制豆腐馅:和小葱一起翻炒; 5. 开始包啦!包子捏法可以自行去百度下哦! 咸菜包子馅 1. 葱切葱花...
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怎样做茴香馅大包子最好吃
茴香馅大包子正宗做法/图解/步骤: 自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。面团先和匀,醒面之后用之前再揉匀成条 这个时间我们把花椒用开水泡上,一会要用这个花椒水提味 猪肉馅加入鸡蛋、盐、生...
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猪肉芹菜大包子的吃法
1面粉加入酵母和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。2将肉切成块,放入绞肉机中。搅打成肉糜。3肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。继续搅打至上劲。4芹菜洗净切成段,放入绞肉机中,打碎。5将芹菜碎加入搅拌好的肉馅中。6搅拌均匀即可成为包子的馅料。 7发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团。8取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。放上馅料。9拇指支住面皮,食指开...
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