1. 1、黄瓜、香肠切丁备用;2、开火热油先把鸡蛋炒熟取出备用;3、在放油将香肠丁煸香加酱油,然后将加入米饭炒均匀;4、关火加入黄瓜丁、炒好的鸡蛋、盐调味即可;(注意事项,为保证色鲜,鸡蛋和黄瓜要在加酱油后起锅放,酱油要先爆油在加米饭,否则酱油不香且色泽不油亮)
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