清汤羊肉丸的菜谱教程

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  羊年大吉_羊肉馅饺子的做法步骤 1. 取出新鲜羊肉，剁成碎末，再加入切碎的白菜，一起接着剁~ 2. 加入葱姜，接着剁~ 3. 剁剁剁~（我的做法是全面撒网，先竖着扫一遍，再横着来一遍~） ...[ 查看全文 ]

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  把后腿肉去皮剁成肉馅：我是按肥瘦2：8的比例剁的，做出来的口感会比较紧实有弹性，可以按喜欢的比例调整，买腿肉的时候也注意肥瘦的比例。同时切好冬瓜片。 2、做葱姜水：南方人拌肉馅不爱放葱姜，剁得再细也会吃出来，但只放料酒总怕去腥不够 ，所以我折中...[ 查看全文 ]

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  清汤羊肉泡馍正宗做法/图解/步骤： 1. 高压锅内放半锅水+ 一整块羊腿，葱姜，大火滚开，中小火焖炖50-60分钟。取出肉块，凉凉，切片或块待用。2. 同时烙饼，半发半死面。3.另一锅煮粉丝，捞到每人一个碗里。4. 组装：粉丝碗里加比平常稍多的海盐粒，白胡椒粉，羊肉片，蒜苗花，滚烫的羊肉汤冲入。端上桌，掰馍，油泼辣子，醋，糖蒜...雾气缭绕中，快吃你的美食：羊肉泡馍！ 2. 还是写一下刚出烤箱的“...[ 查看全文 ]

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  清蒸羊肉丸子的做法步骤 1. 肉馅和葱末放在菜板用刀再一次加工剁碎，大概剁上20分钟左右（这个随意）！ 2. 剁好后的肉馅放入盆中，逐个打入鸡蛋搅匀，再加入鸡精，料酒，十三香，盐，糖，搅拌，水的量就是自己掌握，搅拌到肉馅上劲，肉末粘粘的就可以了（不要一下子放进去哦）！ 3. 取...[ 查看全文 ]

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  清汤鹿肉丸 1.木耳、葱、姜改刀 2.小锅烧清水，把油菜过水烫一下捞出待用 3.将鹿肉、肥猪肉切丁打成泥；加料酒、盐、老抽、淀粉 Tulaoshi.com ...[ 查看全文 ]

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  牛肉丸清汤面的吃法

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