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清汤羊肉泡馍的做法

清汤羊肉泡馍正宗做法/图解/步骤:

清汤羊肉泡的做法图解1

1. 高压锅内放半锅水+ 一整块羊腿,葱姜,大火滚开,中小火焖炖50-60分钟。取出肉块,凉凉,切片或块待用。2. 同时烙饼,半发半死面。3.另一锅煮粉丝,捞到每人一个碗里。4. 组装:粉丝碗里加比平常稍多的海盐粒,白胡椒粉,羊肉片,蒜苗花,滚烫的羊肉汤冲入。端上桌,掰馍,油泼辣子,醋,糖蒜...雾气缭绕中,快吃你的美食:羊肉泡馍!清汤羊肉泡的做法图解2

2. 还是写一下刚出烤箱的“馍”,我的演绎版本![ 查看全文 ]

2015-12-09

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