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羊肉泡馍的做法【图文】

自制牛肉泡馍/羊肉泡馍的做法步骤

自制牛肉泡馍/羊肉泡馍的做法图解1

1. 牛肉在凉水中浸泡1小时,泡出血水,这样煮肉时候的浮沫贵少很多。

自制牛肉泡馍/羊肉泡馍的做法图解2

2. 牛骨洗净敲断。如果买的肉其实还可以加些牛油一起煮,出来的肉会更香。

自制牛肉泡馍/羊肉泡馍的做法图解3

3. 牛骨放入砂锅,注入清水大火煮开,撇去浮沫后转小火炖一小时,然后将牛肉和调料包放入炖2小时。在第90分钟时放入适量盐。肉煮好后拿出晾凉待用。

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2015-06-24 标签:

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