夏季养生：夏季喝粥来补水 饮食禁忌先知道
炎热的夏季让我们常常感觉到身体缺水，为了补水，我们会用各种饮料或者汤粥类食材来达到，专家指出，夏季用粥来补水保健是很好的方法，但是，在用这种方法前，我们需要知道下面的饮食禁忌。
夏天喝粥更消暑
天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但杨力教授认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。“进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。”
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。
粥虽好但也不是万能的，尤其要杜绝以下几个误区
三餐不能总喝粥。[ 查看全文 ]
2015-07-07
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