1. 猪肉馅先加一些水搅和均匀,豆腐用刀碾碎倒入肉馅中,加盐,生抽,鸡粉,耗油搅拌均匀,最后再加入淀粉,可以让丸子更好成型炸的时候不容易散,淀粉可以多一点,不好把握用量的话可以先炸一个看会不会散在调节淀粉量
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