1. 将牛排解冻 用刀拍松 放入料酒 红酒 淀粉 盐 生抽 白糖 黑胡椒粉腌牛排 放入冰箱冷藏半小时
2. 意面煮熟 煮的时候放少量盐和香油 沥干水分
3. 番茄 圆葱 香肠 青椒切丁 热锅下油 先放圆葱 再香肠 再番茄和青椒 炒到番茄烂烂的 放适量番茄沙司和白糖 2:1比例 调成酱汤 放入意面翻炒到酱汤完全裹住意面 滴入蚝油装盘