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2016-04-15
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蛋包饭家常做法
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1. 知道为什么没有过程图嘛。哈哈。因为有点小乱。~ 2. 鸡蛋打散加入盐。加入水淀粉拌匀。 3. 将胡萝卜等切丁翻炒后加入米饭,炒散,调味盛出备用。 4. 锅内加少量油加热,将蛋液倒入,转动锅子摊成厚度均匀的蛋皮。 5. 将米饭放在蛋皮上包好,淋上番茄酱或者自己喜欢的酱都可以。 早餐【蛋包饭】的做法视频分类: 主食炒饭 最后做好后效果图如下 ...
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蛋包饭 1、首先蛋要打匀。需要用不粘平底锅(平底是为了受热均匀,使得蛋皮上色漂亮),锅里只需放少许油,油太多了蛋液则不好摊开。 2、倒入蛋液后,可用中火,要一直不停的旋转锅,直到蛋液均匀的铺开稍微凝固,这时放平锅子一定要转为小火慢慢烙至。趁着蛋液没有完全凝固,放入炒饭,这样炒饭和蛋皮能更紧密的结合。 3、然后四周折起翻面,稍微煎一会即可出锅。 4、蛋皮的厚薄根据自己喜欢,我比较...
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第一步:提前准备好食材,豌豆、洋葱、胡萝卜、虾仁 第二步:将它们切成丁状。 第三步:准备好三个鸡蛋,将它们打在碗里。 第四步:然后撒上盐搅匀,也可以加水淀粉。 第五步:先把豌豆放在水里焯熟一下,再打上一小碗米饭备用。 第六步:在锅里倒上油,将虾仁先放下...
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