1. 大蒜、姜切片;小红椒切成两断;香肠切成薄片;四季豆抽筋摘断。
2. 放油~等油烧一会儿之后蒜、姜、辣椒放锅里爆一会儿,然后放香肠,把香肠自身的油炸一下,之后放四季豆翻炒。
3. 之后在锅里加一小碗的水,因为四季豆一定要炒熟透了才能吃。盖上锅盖,大概五六分钟就可以起锅了。
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