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栗子咸蛋蒸肉饼的家常做法
栗子咸蛋蒸肉饼的家常做法
【蒜香咸蛋肉饼】的做法步骤
1. 新鲜生咸蛋用清水洗净红泥(如果是自制的,此步省略)
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2016-04-16
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栗子咸蛋蒸肉饼的家常做法
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咸蛋蒸肉饼的家常做法
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咸蛋黄蒸肉饼 1、猪肉切丁,用肉锤锤成肉糜,再加料酒、胡椒粉、盐、姜末等搅一个小时,然后做成饼状。 2、肉饼入平底锅煎至表面七分熟。 3、在饼的一面涂上淀粉,把咸蛋黄贴在上面,入蒸锅蒸二十分钟即可。 小诀窍 这道菜品所用到的咸蛋黄,是海边的一种特殊的咸蛋黄。是用长期食用小鱼小虾海鸭所下的蛋,去蛋清,取净蛋黄,加海盐腌制,至阳光后暴晒,呈干状,收阴凉处。所以非常香,且不咸。 ...
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咸蛋蒸肉饼的做法
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咸蛋蒸肉饼怎么做最好吃怎么做咸蛋蒸肉饼好吃 咸鱼蒸肉饼 材料 猪五花肉300克,咸鱼70克,鸡蛋1个,菠菜末少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉少许,清汤适量,色拉油1大匙。 做法 1、猪五花肉剁成馅,加入调料制咸肉饼,放入盘中待用。 2、将咸鱼切丁,均匀放在肉饼上,入蒸锅蒸8分钟取出。 3、起锅加清汤烧开,放入菠菜末,加精盐、味精,用水淀勾芡,浇在咸鱼丁上即可。 材料...
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备料;韭菜切碎,生咸蛋冲去外层泥沙 葱姜拍裂、拍扁,加少许水搓揉浸泡 绞肉加葱姜水搅拌至略出筋,加入调料拌匀☆ 出筋,肉与肉彼此之间牵的蛋白质...
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咸蛋蒸肉饼的做法步骤 1. 启动: 自动启动 时间: 0 S 温度: 0 ℃ 将猪肉末加盐 味精 糖 料酒 咸蛋清 干淀粉搅上劲再加油拌匀 然后放盘中压扁 2. 启动: 自动启动 时间: 480 S 温度: 150 ℃ 把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出 3. ...
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咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼是江浙沪一带一道很受欢迎的家常菜。用料简单,操作方便。口味:香咸适口,诱人食欲主要材料:咸鸭蛋黄2个、猪肉馅200克、香葱1棵、大蒜4瓣调味料:酱油1小匙、精盐1小匙咸蛋黄蒸肉饼是江浙沪一带一道很受欢迎的家常菜。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的咸蛋黄蒸肉饼教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱咸蛋黄蒸肉饼是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来...
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正宗咸蛋蒸肉饼的做法
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备好食材,肉末用较大的碗盛起 肉末调入盐、鸡粉、生抽、香油搅拌均匀、腌制片刻 敲破咸蛋,先把蛋清倒入肉末中 ...
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咸蛋蒸肉饼 1. 备好食材,肉末用较大的碗盛起 2. 肉末调入盐、鸡粉、生抽、香油搅拌均匀、腌制片刻 3. 敲破咸蛋,先把蛋清倒入肉末中 4. 用筷子朝一个方向搅拌,搅拌10分钟 5. 换个小一些的容器盛起搅拌好的肉末,用汤匙抹平,中间位置挖个小坑 6. 咸蛋放在肉末上面的小坑里 7. 放入电饭锅隔层,煲饭时一起蒸熟,也可以用蒸锅隔水大火...
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腊味咸蛋蒸肉饼的做法步骤 1. 肉剁成泥,最好选用3肥7瘦的肉,没那么柴。放小小盐腌几分钟。 2. 腌肉过程中处理其它。红萝卜、马蹄切丁,香菇泡发也切丁。 3. 切好的红萝卜、马蹄、香菇丁、葱花拌入腌好的肉泥中,加一小勺料酒、姜未、胡椒粉、蛋清,适量盐...
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咸蛋黄可以做什么菜 咸蛋黄蒸肉饼的做法
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这道咸蛋黄蒸肉饼成品非常漂亮,金黄色的蛋黄在正中间,肉馅十分鲜嫩爽滑,浓浓的咸蛋味,是道不折不扣的下饭菜。下面就跟图老师一起来学咸蛋黄蒸肉饼的做法吧。 1.准备好所需材料。 2.在肉末中加入葱姜末、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉和水。 3.再加入一个咸蛋清。 4.用筷子顺时针搅拌均匀,然后...
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怎样做咸蛋蒸肉饼才好吃
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咸蛋蒸肉饼 1、洗净所有材料,猪头剁碎,小葱切葱花,辣椒去籽切碎。 2、把咸蛋蛋清打入肉末里,蛋黄放在另一个碗备用。 3、让猪肉里加入葱白、盐、酒、鸡精、酱油和生粉,朝着同一个方向一直搅打至起胶。 4、猪肉放在碟子上弄平表面,用勺子在中间弄个小坑。 5、把其中一个咸蛋黄放在肉饼中间,另一个咸蛋黄弄碎,均匀洒在肉饼表面。 6、把辣椒均匀碎洒在肉饼表面。 7、锅里放适量水烧开,放入肉...
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咸蛋蒸肉饼 1.将猪肉碎,加盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、咸蛋清、生粉搅至起胶(可以加一点清水),加香油充分搅拌均匀;放入已经抹过油的碗中 2.将蛋黄压扁,放肉饼中间,大火蒸15-20分钟至熟,即可 咸蛋蒸肉饼 ...
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蒸肉饼爽口弹牙,吃完还口齿留香。 1猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用。将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎。 2把食材浑在一起剁成肉糜,把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁。 3随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次,蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油。 4锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟,然...
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^(00)^ 香菇鱿鱼蒸肉饼 ☆蒸肉饼3的家常做法
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马铃薯切丁 干香菇泡开切片 鱿鱼脚泡软切碎(约4小时) ...
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咸蛋黄蒸肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 将肉糜鸡蛋和所有调料放一起搅拌均匀 2. 咸蛋黄加少许白酒泡一下,可以去腥 3. 肉糜分成6份,中间放上泡过白酒的咸蛋黄,下锅蒸咯 4. 锅中水开后蒸20分钟,出炉 5. 鲜香美味 6. 咸蛋黄蒸熟还有很多油呢,看上去是不是很好吃!赶快试一下吧,简单又美味!
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咸蛋黄蒸肉饼怎样做才好吃
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