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三鲜馄饨教程_
三鲜馄饨教程_
三鲜馄饨的做法步骤
1. 鸡蛋打碎,锅里倒油摊成鸡蛋饼。
2. 摊好的鸡蛋饼切成小细块,备用。
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2016-04-16
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三鲜馄饨
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鸡蛋煎馄饨的做法步骤 1. 准备好肉末,拌好调料,我加了一些黑木耳,盐,料酒,还有一些生抽 2. 馄饨皮当上适量的肉,不要太少了,不然包起来像水煮的馄饨了 3. 把馄饨皮对折,然后再把两头捏起来,就是跟蒸馄饨的包法一样 ...
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三鲜馄饨的做法与步骤 1. 先将面团揉好醒一下,将白菜、猪肉、鲜虾切碎放入大碗内,加入食盐、生抽、蚝油,少倒入一点儿花生油,搅拌均匀;将面团搓长然后切成一个个的小剂子,用擀面杖将剂子擀成长而薄的椭圆形,不需要太规范、漂亮,从中间一切为二 2. 取其中一半面皮,靠近自己的一端放入馅儿,然后往上翻起一层,捏紧边缘,再左右相连,用大拇指捏紧即可 ...
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利剑147
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三鲜虾仁馄饨的吃法
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虾
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清炒三色虾仁 材料 1、鲜虾仁10只(去头、皮)、 2、玉米粒(熟的)、胡萝卜、黄瓜、 3、调料:料酒、白糖、淀粉、食用油、葱、盐 做法 1、将胡萝卜、黄瓜切成小丁,玉米粒少许 2、虾仁切成稍大点的丁,用少许料酒、白糖、淀粉腌制5分钟待用 3、锅热倒入油,将葱花炒香,倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒翻炒2-3分钟,然后倒入腌好的虾仁段翻炒,待虾仁变成粉红色,放入适量的盐,关火成...
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三鲜馄饨 1.鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。 2.鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料(1)做成馅料。 3.每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。 ...
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1荠菜洗净焯水挤干水分。2虾仁,猪肉,葱末姜末一起剁碎到融合。 3荠菜,香菇末和肉泥混合。4加入盐,酱油,汤,油,黑胡椒,彻底搅拌后,分三次加入骨汤,每一次都搅拌彻底,到肉吸收完汤。建议用打蛋器。 5包好大馄饨。6煮熟即可。 烹饪技巧:1.包饺子馄饨的肉建议用猪腿肉,前腿比后腿好。虾仁可以放可以不放,也可以加完整的进去。2.馄饨不要加老抽,就一般的酱油甚至生抽蒸鱼豉油都...
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怎样做三鲜馄饨最好吃
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鲜虾馄饨 1. 猪肉请老板打成末,葱姜切末 2. 鲜虾去壳,去虾线 3. 把调料和鸡蛋放入猪肉馅里,搅拌上劲(不停的搅,肉馅达到点手不掉就可以了)用筷子不方便的话,可以直接用手(先搅拌变粘,然后摔打数次)。这样做出来的肉馅口感更Q弹 4. 取一个馄饨皮,放一点肉馅,放一个虾仁,然后包起来就可以了。包馄饨的方法有很多,我最喜欢的就是直接捏起来,方便又快 ...
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小酒仙子
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怎样做肉三鲜馄饨最好吃
肉三鲜馄饨正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,我一般都是韭菜与肉1:1的比例,虾皮是韭菜的一半或者2/3,可根据自己的口味调整。另外,有的人喜欢把虾皮过油炒一下再拌到馅里,我比较喜欢原始的鲜味儿。 2. 把所有的材料倒入大盆里,淋上油拌匀,再加盐和鸡精。一定要先放油,再加盐。搅拌均匀就可以包了。 3. 包好了的馄饨,吃多少煮多少,吃不了的可以冷冻下次再煮,...
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汉江好男人
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鲜肉馄饨的做法步骤 1. 鲜肉馅一碗,肉馅,料酒,盐,胡椒粉,花椒水,油,酱油葱姜调好 2. 取一张馄饨皮放在手心放上适量肉馅 3. 对折,捏好边缘 4. 左右两角对折成扇形一个馄...
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怎么做杏鲍菇三鲜馄饨好吃
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杏鲍菇三鲜馄饨 1. 把杏鲍菇、猪肉、虾皮、姜剁碎,加入少许料酒、香油、玉米油,不断搅拌。加入蘑菇精调味。 2. 馄饨皮儿是超市买的(原谅我是个南方人)。 3. 大功告成~
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香菇虾米三鲜馄饨 1. 将瘦肉切小块,丢人搅拌机中,加少许冰水,快速打成肉泥。将香菇切成小丁加入肉。 2. 虾米泡发切碎,并加少许姜末,加入肉中 3. 加适量盐,胡椒粉及五香粉,顺时针搅拌均匀 4. 将馄饨包好,锅中加水大火烧开,下锅5-7分钟煮熟...
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三鲜馄饨(云吞) 1. 把小香葱洗净,拿出其中的一根切段,姜切粗丝,把葱段,姜丝,花椒放入小碗加入热开水,晾凉,备用。(水不用加太多,没过即可) 2. 干香菇泡发,香菇水留下备用。把木耳写成细末,香菇切成细末,虾米一百克留下备用。 ...
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miko熊
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