1. 选择脂盖部位的牛肉,搅打成肉馅,加入欣和六月鲜酱油适量 、葱姜适量 、 欣和六月鲜酱油适量、 葱伴侣黄豆酱少许、 香油少许、 盐适量 。调制成牛肉馅,待用。
2. 用饺子皮包制成元宝形状。北极虾去虾须,虾线,洗净,加葱姜煮熟。用紫菜、欣和六月鲜酱油、白胡椒、香油、醋等调制成汤底。
3. 元宝煮熟。用少许原汤调开汤底,加入煮熟的元宝。放入北极虾。即可享用。