1. 准备材料：香肠洗净，放锅里煮开后捞出切丁；胡萝卜切丁；葱白切碎，姜蒜切末；大米、糯米洗净。
2. 炒锅加入1小勺玉米油，烧热后调小火，加入姜末、蒜末、葱白炒香，加入滤过水的胡萝卜丁、豌豆、玉米粒稍微炒一下（主要是炒香和除水份，不用炒太熟），调入适量盐、花椒粉，炒匀起锅。
