1.准备材料:香肠洗净,放锅里煮开后捞出切丁;胡萝卜切丁;葱白切碎,姜蒜切末;大米、糯米洗净。
2.炒锅加入1小勺玉米油,烧热后调小火,加入姜末、蒜末、葱白炒香,加入滤过水的胡萝卜丁、豌豆、玉米粒稍微炒一下(主要是炒香和除水份,不用炒太熟),调入适量盐、花椒粉,炒匀起锅。
3.将米倒入电饭锅里,加水没过手指(不用没过手背);再倒...[ 查看全文 ]