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寿司怎么做?
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1. 第一把米饭蒸好
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2016-04-16
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简单寿司/鸡蛋寿司/反转寿司/花样寿司/紫菜包饭 步骤 1.准备好材料 2.将鸡蛋打入碗里 3.搅散鸡蛋成鸡蛋液,可以适量加一咪咪的盐 4.鸡蛋液摊成蛋饼 5.西兰花去梗焯水,沸水煮一分钟左右,可以加少许盐 6.切成碎末 ...
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yangxin9696
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1米饭盛入大的玻璃碗中,不太烫的时候加入少许白糖和适量寿司醋拌匀(根据自己的口味加,把握不好就尝一尝)。 2鸡蛋打入碗中加少许盐用平底锅煎成蛋饼后切条,黄瓜、火腿、胡萝卜切条,用开水把胡萝卜条煮熟。 3戴上一次性手套,海苔先铺在竹帘上,再把米铺在海苔上,海苔的一头要留出一点位置不放米饭,以防圈的时候米饭会出来。 4米饭铺均匀后放上一根黄瓜条、一根火腿条、鸡蛋条和煮熟的胡萝...
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军舰寿司 1. 寿司好不好吃,寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例:盐4g,糖8g,米醋25g,柠檬汁2滴. 2. 用奶锅将米醋温热融化糖与盐(不要超过35度,可隔水融化). 3. 准备凉米饭280g,米饭提前蒸好,用大米糯米1:0.5比例就可以,麻烦的话隔夜米也是可以的. 4. 冷却的醋汁倒入米饭. 5. 拌匀之后粒粒清晰可见但仍保持抱团状态. 6. 按照分割...
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西式寿司怎么做
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#一人食#花样寿司 1. 准备食材 2. 米饭里面倒入寿司醋,戴上一次性手套抓匀 3. 用一张海苔包裹住火腿,另外一张海苔铺上米饭,将火腿放在米饭上 4. 切成四份 5. 分两层放好火腿,且背对背,中间加上酸萝卜条 6. 另用一张海苔包裹 7. 用刀子切成大约3厘米左右的小块即可 寿司 1. 此步骤用料 熟米饭 20克 将米饭盛入碗中,...
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西塘常乐居3
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比萨寿司 1、将青红椒洗净切丝,把奶酪、青红椒、火腿切成丝。 2、先往手上涂少许奶油,然后将寿司饭捏成饼状饭团;将美乃滋抹在饭团上,再摆上青红椒丝、火腿丝,撤上乳酪丝。 3、把做好的饼状饭团放入微波炉中,用微波烤5分钟即成。 寿司披萨 薄片面团的做法 1. 将速溶酵母倒入水中搅拌均匀 2. 把高筋粉、低筋粉放入搅拌盆内,加入搅拌好的酵母搅拌均匀 3. 再加入糖、橄榄油和盐搅拌均匀成...
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肉松寿司怎么做最好吃怎么做肉松寿司好吃 香葱肉松炒饭 材料 材料粳米饭150克,鸡蛋1只,肉松10克,香葱25克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许 做法 1、把鸡蛋放入盛器中,加入香葱打散待用。 2、在热锅中入油50cc,放入葱结。 3、将葱结煸至葱白变焦后捞出,把葱油盛出待用。 4、在锅中留葱油15cc,放入打散的蛋液炒匀。 5、加入米饭、盐、味精、胡椒粉,用旺火把饭炒出香...
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xiaodailengmo
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简单~寿司怎么做
简单~寿司 1. 把黄瓜,胡萝卜,火腿肠切条。在稍微过水煮七八成熟。 2. 所有食材依照个人喜好~火腿肠忘记拍了~米饭要温的,不宜太热~ 3. 食材都准备好了就开始卷...
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大虾寿司怎么做
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大虾寿司 1、将大虾洗净,用竹签从虾尾部分沿背脊贯穿,定形。 2、将大虾串放入开水锅中,小火煮5分钟,取出冷却后抽出竹签去壳(保留尾部)、去虾线,纵切,尾部相连。 3、大虾沥干,弯成环状,内面抹一层芥末;手蘸湿,取适量寿司饭捏成饭团,然后让大虾“抱”住饭团,用海苔丝扎紧。食用时佐以山葵酱、日本酱油、寿司姜。 虾仁色拉寿司 1、将柠檬去皮榨汁;菠萝、黄瓜、虾仁切成丁,加柠檬汁、蛋...
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鳗鱼寿司怎么做
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鳗鱼寿司 1、将熟鳗鱼肉切成菱形,放入微波炉内略烤至香脆,取出放入盘中备用。 2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,在饭团上放一点芥末,然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。 蛋皮鳗鱼寿司 1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀,放入锅中摊成蛋皮。最好切成方形,这样比较好卷,像我比较懒惰,就直接放凉一些直接用了。 2.米饭要放至温热的时候才能放到蛋皮上,手上沾上水...
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寿司拼盘 详细做法: 1.寿司米洗净,按1:1配比放进电饭煲煮熟再焖15分钟 2.米熟后在大容器里加入适量寿司醋,用勺子打散待凉 3.青瓜和红萝卜开水滚一下,蟹柳蒸熟,待凉切条备用 寿司卷做法:1.寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺上少许饭,薄薄一层,不用太多 2.在米饭上面整齐摆上青瓜条,萝卜条,大根和蟹柳 3.挤上番茄酱,鱼子酱和肉松 4.用竹帘延下端,向上慢慢卷起,卷的时候稍微...
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花式寿司 1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟。 2、把蒸熟以后的米饭加入寿司醋(没有寿司醋可以放盐、糖、白醋,味道可以随自己的口味改动) 3、把香菇、胡萝卜调味煮熟(味道随意) 4、用寿司席包里出各种花式即可。 小诀窍 蛋烧一般要用平底锅才能制作,而且制作的调料家用的一般都不容易买到,所以不推荐。 花式寿司 1、樱花寿司:寿司帘展开,放一张寿司紫菜,铺薄薄一层米饭,撒上一层...
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散寿司 1.将甜豆洗净、去蒂,汆烫熟备用;萝卜婴洗净,泡水备用。 2.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。 3.将寿司饭盛入容器内,再将全部材料依喜好摆放在饭上即可,搭配酱油与山葵酱一起食用。 日本五目散寿司 1. 把水煮开,放入海带,小火煮30分钟。把海带取出,就可以了,这就是做好的DASHI汁。(在日本菜料理中,DASHI是...
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自制寿司 1、先将大米煮熟、盛起待用。 2、将醋、盐、糖以10:1:5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。 3、黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。 4、火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。 5、鸡蛋打好、煎成蛋饼、切条、待用。 (喜欢重口味的人可以在火腿和鸡蛋中多加一点酱料) 6、将紫菜铺在寿司卷之上,铺上一层薄薄的饭、不要太厚。 7、将黄...
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知足84
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素食寿司怎么做
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素食寿司 【寿司饭的做法】: 1、将米放入电锅中,水量与米量的比例为1:1 2、煮好的饭先不要开锅,用饭铲铲松,把底部的饭翻上来,让其再焖10-15分钟。 3、做好的饭乘热倒入大盆中,调制寿司醋(白醋150ml、砂糖90g、盐30g混合而成),按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋。 4、将饭勺以平行角底切入饭中翻搅,让饭充分吸收醋味。 【寿司的制作方法】: 1、小黄瓜切成长条(切成长条状容易帮...
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生菜寿司怎么做
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牛油果包菜寿司卷 材料 牛油果1个,卷心菜丝1大包,蟹肉棒1包,大片寿司海苔。 做法 1.牛油果切碎和卷心菜丝放一起,加少许柠檬汁(防止变黑),加2大勺千岛沙拉酱,少许盐,糖调味拌匀 2.把海苔平铺,放上一层牛油果菜丝沙拉,然后把蟹肉棒放中间,然后卷紧切段就可以了 紫菜寿司卷 材料 主料紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。调味料醋1...
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罗BIGRAIN
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