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干锅排骨怎么做?
干锅排骨怎么做?
干锅排骨的做法步骤
1. 买回排骨,用水洗泡5分钟,把血水泡出来。把排骨洗干净 ,和料酒、八角、一起冷水下锅。煮熟。(炒排骨最好用铁锅)
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2016-04-16
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干锅排骨
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干锅排骨 1、排骨洗净用盐,料酒,生姜腌至入味(15-20分钟) 2、土豆去皮切块,放入4成热的油锅中炸8成熟,捞出待用。 3、腌好的排骨下油锅炸至外酥内熟,捞出待用。 4、锅底留油,倒入适量的干料炒香。 5、倒入适量的酱料炒香出红油。 6、下炸好的排骨和土豆,淋少许料酒,掺适量的清水。 7、用中火烧至入味,最后加入西芹即可。 8、我没有干锅,就盛在火锅里 ,食用完后还可以加入鲜汤或水涮烫...
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香辣干锅排骨 排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段,姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干,入葱段、姜片(3片)、料酒2勺、盐1勺腌制待用 辣椒切段待用 干辣椒剪段、花椒准备好和刚才剩的蒜片、姜片放在一起待用 ...
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干锅排骨 步骤 1.排骨洗净加清水静置半个小时出血水,完毕后再清洗一次,加上一根葱(葱切段),几片姜,料酒两勺,盐一勺腌制待用。 2.切配料。洋葱一个切片,青椒和红椒分别切段,葱切末,姜和蒜切片。 3.锅中放油,油热后关小火,排骨裹上一层干淀粉,放入油锅炸制10分钟。 4.土豆切条,进油锅炸制。 5.炒料。锅中放油,油热后放入豆瓣酱,青椒红椒,洋葱,姜片蒜片,花椒,干辣椒,炒...
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孤亠宿命
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zhangmi_520
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干锅排骨带配菜,干锅火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 将排骨中放入葱段,姜片,料酒2勺,盐一勺,腌20分钟,再加淀粉 2. 将排骨放入油锅里,炸两次,会更加好吃,仔放油将红辣椒,蒜、花椒,姜片倒入油中爆香,倒入排骨,再倒洋葱辣椒,和你喜欢的配菜(我放了菜花.魔芋喝土豆)再倒入一勺料酒,适量酱油,一勺盐半勺糖,临出锅再放入鸡精 3. 出锅后将菜放在底层,排骨放上...
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干锅排骨 1. 排骨下水里面,汆水到发白,捞起来 2. 排骨小火慢卤了,大约50分钟左右,看到排骨变色了,就可以捞出来了 3. 卤排骨的时候准备配菜 4. 把排骨放进油锅炸,然后配菜也油炸一遍 5. 干海椒煎成一截截的,大葱切断,生姜切片,然后油开小火,把上述的作料放入爆香,爆香后,把海椒大葱香料,用铲子铲到锅旁边去,放豆瓣到油里面去,爆香 6....
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