1. 鸡蛋打匀,紫甘兰切粒,香葱切葱花,香肠切片,米饭进冰箱冷藏1小时
2. 热锅后加少许油润锅,入米饭炒散,淋入蛋液,炒至鸡蛋裹在每一粒米上,颗颗分明
3. 入香肠和豌豆,大火翻炒,加入胡椒粉,继续炒至肉熟
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