1. 香肠切片,面粉放进空盘里,加上水搅拌,要稠一点,不然会破。放一点糖、胡椒粉、麻油、盐
2. 香肠中火煎熟最好有一点焦的感觉,鸡蛋直接打在锅里,加上油煎
3. 面粉均匀地铺平,煎一下子,再翻过来煎熟
4. 鸡蛋、香肠放在上面,再煎一片面粉夹住,均匀地淋上番茄酱即可。