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干锅排骨的做法
干锅排骨的做法
干锅排骨的做法步骤
1. 排骨放几片姜,用水焯一下,不用煮熟,之后过冷水冲一下沥干水份
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2016-04-16
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干锅排骨家常做法的做法
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锅里放清水把排骨放进去汆汤一下去掉血水,将其他的配菜洗净切好(配菜可以自由搭配的)。 配料:二荆条切段,大葱、干辣椒切段,蒜切两半,姜切片,小米辣切末。 ...
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干锅排骨的吃法
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干锅排骨 1. 排骨下水里面,汆水到发白,捞起来 2. 排骨小火慢卤了,大约50分钟左右,看到排骨变色了,就可以捞出来了 3. 卤排骨的时候准备配菜 4. 把排骨放进油锅炸,然后配菜也油炸一遍 5. 干海椒煎成一截截的,大葱切断,生姜切片,然后油开小火,把上述的作料放入爆香,爆香后,把海椒大葱香料,用铲子铲到锅旁边去,放豆瓣到油里面去,爆香 6....
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荣薄情的红唇
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干锅排骨教程_
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世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法步骤 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块。配料洗净切好备用。 2. 用的菜子油,热锅下油,油稍热下肋排,炸至变金黄色。 3. 把所有配料下锅,翻炒至火锅底料融化。转小火,继续翻炒15分钟左右。 ...
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领导者AH
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正宗干锅排骨香辣虾的做法
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干锅排骨虾 其实这菜做起来不难,就是非常繁琐,各种腌,各种切,各种炸,估计看完做法,会有小伙伴说,我还是去饭店吃吧,哈哈!但是自己做的料肯定更足,而且更健康,吃的更过瘾哈! 我以前也做过很多次干锅的菜,但味道总也比不上饭店的,因为我怕麻烦,蔬菜是直接一锅炒的,这样就有水份,不能算名副其实的干锅,口感也大大下降,所以为了吃到正宗的干锅,一定不能偷懒哈,蔬菜也一定要一样...
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爱威一万年
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cuiyan1109
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怎么吃干锅排骨
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干豆角虫草花烧猪蹄的做法 干豆角虫草花烧猪蹄做法和步骤1猪蹄洗净,冷水入锅,煮开焯一下;捞出后温水洗净煮出的浮沫杂质,干豆角和虫草花洗净泡开剪段备用; 2锅中倒入油,加姜蒜和八角翻炒出香味,接着加入豆瓣酱,二金条辣椒和葱白;继续翻炒,加入豆豉,翻炒至香味浓郁,豆瓣酱炒酥炒香; 3倒入洗净的猪蹄,翻炒均匀后依次加入糖色水、醋、酱油、料酒;添足量的没过猪蹄的水; 4大火煮沸,...
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宝艺珠宝厂
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干锅孜然牛排骨的做法图解
孜然小猪排 1. 里脊肉洗净切薄片,用刀背拍松轻轻用刀剁一下,切成一块块小块。 2. 在猪排块两面均匀抹上少许盐,洒上黑胡椒粉和孜然粉腌制备用 3. 从市场买回来的万用香脆炸粉用水1比1.5混成面桨 4. 将猪排裹上面桨 5. 把裹上面桨的猪排拍上炸粉 6. 烧热锅,下油至冒烟就把裹上炸粉的猪排放入 7. 小火煎至两面金黄 8. 把煎...
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粥糨干饭稀
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干锅排骨 1、排骨洗净用盐,料酒,生姜腌至入味(15-20分钟) 2、土豆去皮切块,放入4成热的油锅中炸8成熟,捞出待用。 3、腌好的排骨下油锅炸至外酥内熟,捞出待用。 4、锅底留油,倒入适量的干料炒香。 5、倒入适量的酱料炒香出红油。 6、下炸好的排骨和土豆,淋少许料酒,掺适量的清水。 7、用中火烧至入味,最后加入西芹即可。 8、我没有干锅,就盛在火锅里 ,食用完后还可以加入鲜汤或水涮烫...
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霸气的刘云飞
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干锅排骨的做法步骤 1. 买回排骨,用水洗泡5分钟,把血水泡出来。把排骨洗干净 ,和料酒、八角、一起冷水下锅。煮熟。(炒排骨最好用铁锅) 2. 两个锅一起做 ,比较快,这个用来煮熟排骨。 3. 煮熟的排骨,控水备用。加入老抽调色,淀粉,一点...
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魅义_郝一伟
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正宗干锅孜然牛排骨的做法
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干锅孜然羊肉花菜 今天做的这个干锅孜然羊肉菜花,手头没有酒精炉灶只有砂锅,因此我用了砂锅来代替酒精炉灶,算做是山寨版的吧。砂锅离火后可以保持20分钟左右的热度。20分钟,吃这个菜时间足够。 用砂锅来做干锅菜简单实用,不用受酒精炉的束缚。这,对于像我一样的吃货来说,有点随遇而安的意思。真的,吃货对于美食追求的脚步,没有什么能够阻挡。 干锅孜然羊肉花菜 材料:羊肉,菜...
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干锅鱼的做法-干锅鱼头的做法
干锅鱼头里的鱼以头部大肉多而知名。其鱼头肉质细嫩、营养丰富、全面,尤其是它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱。 干锅鱼的做法-干锅鱼头的做法 干锅鱼的做法 材料:鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐; 做法: 1:用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时; 2:将半斤姜和蒜放入沙锅里; 3:将腌好的鱼放入; ...
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